طريقة عمل الجمبري بالزبدة في المنزل بأسهل طريقة

تعتبر اللحوم والدجاج من أكثر الأطعمة التي تعتمد عليها ربة المنزل في إعداد الطعام بشكل تقليدي إلى جانب أطباق الأرز والخضار، ولكن سرعان ما تشعر بالملل. لذا تظل تبحث عن أكلات جديدة تكسر بها الروتين، ونجدها تتجه مباشرة إلى المأكولات البحرية مثل الجمبري، ووصفة اليوم سوف تتيح لكِ تجربة الجمبري بمذاق مختلف.

طريقة عمل الجمبري بالزبدة في المنزل

يعتبر الجمبري من أكثر المأكولات البحرية المفضلة لدى الكثير، خاصة أنه يحتوي على الكثير من المواد الغذائية المفيدة، وأكثر هذه المواد شيوعا هو الفسفور بالطبع، فإذا كنت من عشاق الجمبري احفظ المقادير التالية جيدًا لإعداد جمبري بالزبدة لذيذ جدًا.

مقادير عمل الجمبري بالزبدة

• جمبري.
• 2 مكعب كبير من الزبدة.
• زيت.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• عصير نصف ليمونة.
• ملح.
• كمون.
• بابريكا.
• كسبرة ناشفة.
• بقدونس للتقديم.

خطوات عمل الجمبري بالزبدة

يحتاج الجمبري عادة إلى خبرة كافية لإعداده بشكل جيد، لكن وصفتنا اليوم سوف تجعلك تقومين بإعداد وجبة جمبري بالزبدة غير تقليدية تماما، وتجعلك تقومين بإعداده كالمحترفين بخطوات بسيطة تتلخص فيما يلي:

• يتم وضع الزبدة مع كمية قليلة من الزيت في طاسة حجمها مناسب على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة تماما.
• قومي بإضافة الثوم المهروس على الزبدة مع التقليب حتى تشمي رائحة الثوم دون أن يتغير لونه.
• هنا يتم إضافة الجمبري على الثوم وتقليبه برفق، ثم إضافة الملح والتوابل المذكورة سابقا.
• يتم تسوية الجمبري على كل جانب لمدة دقيقة واحدة ثم يقلب على الجانب الآخر لمدة دقيقة واحدة أيضا.
• كرري هذه العملية حتى يأخذ الجمبري اللون الوردي المميز، ولا تطيلي تركه على النار، لأن الجمبري يحتاج إلى 5 أو 6 دقائق فقط حتى ينضج تماما.
• بعد ذلك أضيفي عصير الليمون ومكعب زبدة واتركيه يذوب تماما وارفعيه عن النار.
• للتقديم ضعي البقدونس في صحن مسطح وضعي عليه الجمبري لتقديم طبق مميز الشكل، ولذيذ المذاق.