طريقة صنع المايونيز في المنزل بدون بيض بأسهل خطوات

يتميز المايونيز بنكهة قوية وقوام مميز، يجعلك تعشقه من أول مذاق، حيث يستخدم على نطاق واسع من بين أنواع الصوصات المختلفة التي تضاف إلى الطعام أو إلى جانبه. لذا فإذا كنتِ من محبي المايونيز فهيا نتعرف سويًا على كيفية إعداده في المنزل بدون بيض.

طريقة صنع المايونيز في المنزل

إن الكثير من وصفات عمل المايونيز في المنزل تحتوي على البيض، ولكن يوجد كثير من الأشخاص لا يحبون مذاق البيض في المايونيز، لذلك سوف نعرض عليكم أفضل وصفة لعمل المايونيز في المنزل بدون بيض وبمقادير بسيطة.

مقادير صنع المايونيز في المنزل

• كوب من الزيت.
• نصف كوب من اللبن.
• 3 ملاعق من الخل.
• رشة ملح.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من المسطردة.

خطوات صنع المايونيز في المنزل

لا شك أن كل ربة منزل تبحث عن طريقة عمل الوصفات المختلفة في المنزل بمكونات بسيطة موفرة بدلًا من شرائها بأسعار عالية، بالإضافة إلى الاطمئنان على أن جميع المكونات صحية دون إضافة مواد حافظة، أو أي مواد ضارة أخرى، ويمكنك عزيزتي صنع المايونيز في المنزل كالتالي:

• في البداية سوف يتوجب عليك وضع كوب اللبن في الثلاجة حتى يصبح بارد جدا، أي حتى يتعرق الكوب من الخارج.
• ثم إضافة كوب اللبن البارد في الخلاط الكهربائي، وإضافة كوب الزيت عليه.
• يجب تشغيل الخلاط على الخليط بطريقة النبضات، أي يتم تشغيله وغلقه على مراحل، بدلا من ضرب الخليط مرة واحدة.
• يتم خفق الخليط في الخلاط الكهربائي بهذه الطريقة لمدة 3: 4 دقائق تقريبا، أو حتى يختلف القوام ويثقل.
• أضف رشة الملح وملعقة السكر على الخليط، ثم قومي بإضافة الخل والمسطردة وتشغيل الخلاط مرة أخرى.
• هنا سوف تحصل على مايونيز منزلي ذو قوام مميز ولون رائع يغنيك عن شراؤه من الخارج.