منوعات
بطعم خيالي.. طريقة تحضير كفتة بطاطس بالدجاج
تعد كفتة البطاطس بالدجاج من الأطعمة الشهيرة والمعروفة عالميًا، وتتميز بسهولة مكوناتها كما أنها تُعتبر من الأطعمة الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان نظرًا لاحتوائها على الدجاج، وهذه الوصفة تقوم السيدات بالتفنن في طريقة إعدادها كما أن هذه الوصفة يفضلها الجميع، ويمكن تحضير هذه الوصفة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
مقادير عمل كفتة البطاطس بالدجاج
توجد بعض المكونات البسيطة التي يجب إعدادها لتحضير كفتة البطاطس بالدجاج في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وهذه المكونات تتمثل في التالي:
- 3 حبات بطاطس.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 4 معالق كبيرة زبدة.
- ¼ ربع كوب بقدونس مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- 4 صدور دجاج مخلية ومفرومة.
- 3 حبات بيض.
- ¼ ربع كوب بقسماط.
- ½ نصف كوب جبن مبشور.
- ½ نصف كوب دقيق.
- زيت للقلي
طريقة تحضير كفتة بطاطس بالدجاج
يمكنك الحصول على ألذ كفتة بطاطس بالدجاج من خلال إتباع عدة خطوات، وبمكونات سهلة وبسيطة وهذه الخطوات تتمثل في النقاط التالية:
- قشري البطاطس ثم ضعيها في وعاء يحتوي على ماء مغلي على النار لمدة10 دقائق حتى تنضج.
- ضعي البطاطس والزبدة في وعاء كبير وتهرس جيدًا، ثم يتم اضافة الثوم البودرة والملح والفلفل الأسود وتخلط المكونات جيدًا.
- أضيفي الدجاج المفروم مع الجبنة والبصل ويحرك جيداً، نحضر وعاء آخر صغير ويتم خفق البيض ثم يضاف إلى الخليط ويحرك جيداً.
- شكلي الخليط على هيئة كرات وتوضع في صينية وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- ضعي الدقيق في طبق وفي طبق آخر يتم خفق البيض، وفي وعاء آخر يوضع البقسماط.
- اغمسي كرات الكفتة في الدقيق، ثم في البيض، وأخيرًا في البقسماط.
- احضري مقلاة ويتم وضعها على النار، ويضاف الزيت ويترك حتى يسخن، ثم يتم وضع كرات الكفتة ونقليها حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم نخرج الكرات من الزيت وتوضع على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
