حلوى السعادة “كيك البراونيز بالشوكولاتة” حضريها لأطفالك في البيت بمكونات سهلة اقتصادية

كيكة البراونيز بالشوكولاتة هي نوع من الحلويات اللذيذة والغنية بالشوكولاتة، وهي من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة، كيكة البراونيز بالشوكولاتة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي خيار رائع لتناولها مع العائلة والأصدقاء خاصة في المناسبات، ومن خلال هذه المقالة نقدم لكم طريقة عملها ومكوناتها.

مكونات عمل كيك البراونيز بالشوكولاتة

• 1 كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
• 1 كوب من الزبدة غير المملحة.
• 2 كوب من السكر الأبيض.
• 4 بيضات كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• 2 كوب (250 جرام) من الدقيق الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الكاكاو.
• شوكليت شيبس حسب الرغبة.

طريقة تحضير كيك البراونيز بالشوكولاتة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير ذوبي الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف أو على نار هادئة.
3. أضيفي السكر والفانيليا إلى الشوكولاتة والزبدة المذابة وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر وقلبي جيدًا بعد كل إضافة.
5. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح.
6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الشوكولاتة والزبدة وقلبي حتى تمتزج المكونات.
7. أضيفي الشوكليت شيبس حسب الرغبوة وقلبي.
8. صبي الخليط في صينية مستطيلة الشكل مقاس 20 × 30 سم.
9. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج.
10. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
11. بعد خروج الكيك من الفرن ننتظر بعض الوقت حتى تبرد ثم نقوم بتقطيعها.
12. بجانب الكيك يمكن تقديم الأيس كريم أو مشروبات ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

مكونات الأيس كريم الفانيليا

• كوب حليب.
• كوب كريمة سائلة.
• 1/2 كوب سكر.
• 2 صفار بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل الأيس كريم الفانيليا:

1. في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب والكريمة والسكر حتى يغلي الخليط.
2. خففي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
3. في وعاء صغير، اخفقي صفار البيض حتى يصبح كريميًا.
4. أضيفي القليل من الخليط الساخن إلى صفار البيض مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل الصفار.
5. صبي خليط صفار البيض على الخليط الساخن مع التحريك باستمرار حتى يمتزج الخليط جيدًا.
6. ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلًا.
7. أضيفي الفانيليا إلى الخليط وقلبي جيدًا.
8. صبي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة.
9. ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعة أو حتى يجمد سطح الخليط.
10. اخرجيه من الفريزر واخفقيه جيدًا باستخدام مضرب كهربائي.
11. أعيدي الخليط إلى الفريزر لمدة 4-6 ساعات أو حتى يبرد تمامًا.