منوعات
بأسرار المخابز.. العيش الفينو الأصلي طرى وهش كالقطن بطعم خطير للسندوتشات مش هتبطلى تعمليه
يعتبر الفينو من المخبوزات الشهية والتي تستخدمها ربة المنزل باستمرار في عمل السندوتشات وفي الافطار والعشاء لذلك حرصت الكثير من هؤلاء بالبحث عن طريقة لعمل الفينو بها مثل الأفران وخاصة بعد ارتفاع الأسعار وقد وجدنا طريقة مثالية لتحضير الفينو وسوف نوضحها لكم من خلال المقال التالي.
مكونات عمل الفينو
يتكون الفينو من عدة مكونات منزليه بسيطه توجد في كل منزل وسوف نوضحها لكم من خلال التالي.
- كيلو من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- معلقه كبيره من الخميرة.
- معلقة صغيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من السكر.
- دقيق.
- كوب حليب.
- كوب ماء.
- كوب من الزبادي.
- زيت للدهان.
طريقة تحضير الوصفة
تحضر من خلال عدة خطوات بسيطة وسوف نوضح لكم خطوات التحضير من خلال التالى.
- احضري وعاء ضعي به الماء والحليب والزبادي والزيت والخميرة والسكر والملح.
- قلبي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- ضعي الدقيق بشكل تدريجي مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- غطيها واتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
- قسميه إلى كور متساوية.
- خذي كل كرة وافرديها بالنشابة.
- لفيها على شكل روول.
- أحضري صينية أدهنيها بالزيت.
- ضعي الفينو بها.
- أتركيه حتى يتضاعف حجمه.
- أدهنيه بالزيت.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة عالية.
عندما تسخن ضعي الفينو بها. - عندما يأخذ لون من أسفل أشعلى المشواه.
- أخرجيه بعد ذلك وأتركيه حتى يبرد تماما.
- وقومي بعمل به أشهى أنواع السندوتشات.
- سوف تلاحظين أنه هش وخفيف مثل الفرن.
طريقة عمل الكيزر
يحضر الكيزر من خلال عدة خطوات بسيطة يمكن للجميع عمله بكل سهولة وسوف نوضح لكم طريقة التحضير من خلال التالي.
- اولا قومي بتحضير عجينة الفينو التي قمنا بذكرها سابقا.
- اعملي بعد ذلك على تقطيع الكيزر إلى دوائر.
- قومي بوضع السمسم عليه.
- ضعيه في صينيه مدهونه بالزيت.
- اتركيها حتى يتضاعف حجمه.
- ثم قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية.
- ضعي الكيزر به.
- عندما ياخذ لون قومي باشعال المشواه.
- ثم بعد ذلك اخرجيه واتركيه يبرد.
- قومي بعمل به اشهى سندوتشات البرجر والشاورما وقدميه للجميع بالهناء والشفاء .
