اسعدي أولادك.. طريقة عمل الارز باللبن في المنزل بطعم لا يقاوم

يعد الارز باللبن من أشهى أطباق الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، والذين يفضلون تناوله بالمحلات نظراً لطعمه اللذيذ، فالارز باللبن من الحلويات المشهورة بمجتمعنا ويحبه الكبير والصغير ويتناولونه بمختلف الأوقات سواء بالأعياد أو المناسبات أو في الصيف كتحلية باردة، وتقوم الأمهات بتحضير الارز باللبن في المنزل من أجل توفير مبالغ كبيرة بدلا من شرائه، وتقوم بعمل كميات وفيرة لإشباع كافة أفراد أسرتها، وللتعرف على طريقة المحلات، تابعي معنا المقال.

طريقة عمل الارز باللبن في المنزل

ولتحضير الأرز باللبن بالمنزل يلزم ما يلي:

• 2 كوب أرز مصري.
• 2 لتر حليب.
• كوب سكر حسب رغبتك.
• ملعقة كبيرة كريم شانتيه.
• ملعقة قشطة كبيرة.
• ملعقة كبيرة لبن بودر.

الطريقة

ولتحضيره بطعم مميز كما بالمحلات، قومي باتباع تلك الخطوات:

• في وعاء على النار ضعي الأرز بكمية قليلة من الماء، واتركي الأرز حتى يغلي بالماء ولا تقومي بإضافة ماء أكثر حتى نحصل على النشا الموجودة بالأرز.
• ثم ضعي اللبن على النار حتى الغليان، وقومي بإضافة السكر والقشطة ومن ثم ضعي الفانيليا والكريم شانتيه واللبن البودر.
• وقومي بالتقليب الجيد حتى يتجانسو تماماً. ويذوب السكر، واتركي المزيج حتى يصبح ثقيلاً.
• وفي حالة أنه لم يصبح ثقيلاً، قومي بإذابة ملعقة ونصف نشاء في ماء بارد ثم قومي بإضافته إلى اللبن.
• ثم قومي بغرف الأرز باللبن للأطباق، وزينيه بالمكسرات ثم ضعيه بالثلاجة مدة ساعتين إلى أن يصبح بارداً.
• وعند إخراجه من الثلاجة ستلاحظين أن الوجه أصبح مكرمشاً.
• كما يمكنك تناول الأرز باللبن ساخناً.
• أو يمكنك وضع الأرز باللبن في طاجن أو أطباق حرارية تدخل الفرن وضعيها تحت الشواية حتى تأخذ لوناً ذهبياً.