فطائر الشوكولاتة في الطاسة بالزجاجة بسرعة وسهولة والطعم رائع

فطائر الشوكولاتة هي من أكثر أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وذلك لأنها لا تحتاج إلى فرن فقط تحتاج إلى مقلاة غير لاصقة، لهذا يتم إعدادها في المنزل بكثرة بسبب سهولة تحضيرها، كما أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة في عملها وجميع الأمهات تقوم بتحضيرها للأطفال مقابل منع الحلويات من الخارج التي تحتوي على مواد حافظة، فهي فطائر مغذية كما أنها مغطاه بالشوكولاتة التي لا يختلف على حبها احد، ويمكن تحضيرها في المناسبات أو التجمعات العائلية فهي من أشهى فطائر كيك الشوكولاته التي لا تقاوم.

مكونات عمل فطائر الشوكولاتة في الطاسة

• ثلاث أكواب من الدقيق المنخول.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
• كوب و نصف من الحليب الدافئ.
• رشة قليلة من الملح.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب كبير من الشوكولاتة الخام.

طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة في الطاسة

• نقوم بوضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الحليب والكاكاو والبيض والزيت والفانيليا ونخفق بالمضرب الكهربائي جيدا حتى نحصل على قوام ثقيل وفاتح اللون.
• نقوم بوضع المكونات السائلة على المكونات الجافة ونخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة سائلة.
• نرفع مقلاة غير لاصقة على النار وندهنها بالقليل من الزيت ونقوم بوضع العجينة السائلة في زجاجة بلاستيكية.
• ثم نغلق غطاء الازازه ونقوم بعمل ثقب صغير في غطاء الازازة.
• نسكب العجينة السائلة في الطاسة على هيئة دائرة متوسطة الحجم ونتركها حتى تنضج وتحدث فقاعات ثم نقلبها على الجانب الآخر.
• نكرر هذه الخطوة في جميع الخليط الموجود معنا حتى ننتهي من جميع الفطائر.
• نضع الفطائر في وعاء كبير الحجم ونتركها تبرد تماما.
• ثم نحضر الشوكولاتة عن طريق رفعها على حمام بخار من الماء ونتركها حتى تذوب تماما.
• نضع فطائر الطاسة في الشوكولاتة السائلة ونقلبها من جميع الجوانب ونخرجها على ورق من الزبدة ونتركها حتى تجف الشوكولاتة عليها.
• نضع فطائر الشوكولاتة في طبق التقديم وتقدم.