منوعات
حلوى صحية ومغذية لأطفالك .. بسكويت التمر اللذيذ حضريه بنفسك في المنزل
تحتاج دائما جميع السيدات الى تحضير أنواع من المعجنات في المنزل حتى تقدمها لأطفالها وذلك لأن جميع الأطفال يرغبون في شراء الحلويات من الخارج وخاصًه البسكويت أو الكيك، لهذا تبحث جميع السيدات عن طريق تحضير هذه الحلويات في المنزل وعدم شرائها من الخارج لأنها تحتوي على مواد حافظة تضر بصحة الأطفال، ومن أفضل الحلويات الشهية التي يمكن تقديمها للأطفال هو بسكويت التمر حيث يعشقه الكبير والصغير فهو من البسكويتات المغذية الذي يحتوي على الفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الطفل، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة فهو لا يحتاج إلى مكونات كثيرة في تحضيره وغير مكلف على الإطلاق.
مكونات عمل بسكويت التمر
- كيلو من الدقيق.
- 2 كوب من السمن السائل.
- نصف كوب زيت.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- رشة قليلة من الملح.
- رشة قليلة من القرفة.
- 2 بيضة.
مكونات عمل بسكويت التمر
- نقوم بوضع السمن والسكر والفانيليا والبيض في وعاء كبير ونخلط جيدا المكونات بالمضرب اليدوي حتى يفتح لون الخليط ونحصل على خليط متجانس وحجمه متضاعف.
- ثم نضع في إناء آخر الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء آخر نخلطهم جيدا حتى التجانس.
- ثم نضع خليط البيض السائل على مكونات الدقيق ونخلطهم جيدا مع بعضهم.
- ثم نبدأ بعجن المكونات باليد لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة طرية.
- نترك العجينة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- ثم نرفع مقلاة على النار ونضع بها العجوة وملعقة الزبدة والقرفة ونقلبهم مع بعضهم جيدا.
- ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
- وبعدها نقوم بتشكيل العجينة إلى أصابع ونضع العجوة في منتصف العجين ونغلقه جيدا و نشكلها مرة أخرى.
- ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من السمن ونضع بسكويت التمر فيها.
- ندخل الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي من الاسفل والوجه.
- نخرج بسكويت التمر من الفرن ونتركه يبرد تماما ونقدمه.
