بشوية ماية ودقيق فطائر الماء الساخن بوصفة سريعة بطعم مميز

تعتبر فطائر الماء الساخن من المعجنات الاقتصادية اللذيذة وذلك لأنها لا تحتوي على كثير من المكونات، كما أنها تتميز بالطعم اللذيذ والمذاق الطيب، ويمكنك إعدادها في المنزل بدون تكاليف وبمكونات متوفرة في المنزل ولا تستغرق وقت ولا مجهود أثناء تجهيزها، أيضًا يمكنك حشوها بالسكر أو أي حشوة أخرى على حسب رغبتك، فهي من الوجبات السريعة اللذيذة التي تصلح في العشاء، واليوم من خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم أفضل طريقة لعملها في المنزل.

مكونات عمل فطائر الماء الساخن

• ثلاث أكواب ونصف من الدقيق الأبيض .
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء مناسب ونضع به مقدار كوبان من الماء الفاتر.
• ثم نرفع الوعاء على نار متوسطة الحرارة.
• بعد ذلك نضع ملعقة من السكر وملعقة من الملح في الماء مع التقليب بشكل جيد.
• نترك الماء على النار حتى تمام الغليان.
• نقوم بخفض درجة الحرارة ونترك الماء على نار هادئة حوالي دقيقة.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق على الماء مع العجن حتى يتشرب الدقيق كل الماء الساخن.
• نقوم برفع الوعاء من على النار ونعجن بشكل جيد حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
• نقوم بتقسيم العجينة إلى حوالي 8 كرات متساوية الحجم.
• يغطى العجين ونتركه لمدة عشرة دقائق حتى يرتاح.
• نفرد العجين على سطح مستوي مرشوش بالدقيق حتى نحصل على القوام المرغوب.
• نضع مقلاة على النار بها زيت غزير ومن ثم نضع فيها الفطائر مع التقليب على الجانبين حتى نحصل على اللون الذهبي.
• نخرج الفطائر من على النارعلى ونضعها على مناديل مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.
• نقوم بتقديم الفطائر في وجبة الفطور أو العشاء.