منوعات
طريقة تحضير الشاورما السوري في المنزل بمكونات بسيطة
تعد الشاورما السوري من أكثر الأكلات التي يتم تناولها بالمطاعم، فهي لها عشاق كثيرون وزبائن بمختلف المحلات نظراً لطعمها اللذيذ، ولكن مع غلاء أسعارها وكمياتها الصغيرة تلجأ الأمهات لتحضيرها بالمنزل لعمل كميات كبيرة مشبعة لجميع أفراد أسرتها وفي نفس الوقت بتكلفة بسيطة، ولتحضير الشاورما بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة، قومي بمتابعة المقال.
طريقة تحضير الشاورما السوري في المنزل
ولتحضير الشاورما بالمنزل بكمية وفيرة وطعم لذيذ، يلزم:
- كيلو صدور دجاج مقطع لشرائح.
- ليمونة مقطعة شرائح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة صويا صوص.
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 1/2 ملعقة صغيرة صلصة.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة توم مهروس.
- كوب من الزبادي.
- 1/4 كوب زيت.
- ملعقة خل كبيرة.
الطريقة
ولتحضير الشاورما السورية بطعم مميز، قومي باتباع تلك الخطوات:
- قومي بغسل شرائح الدجاج جيداً وقومي بنقعها في ليمون للتخلص من الزفارة.
- وفي وعاء عميق قومي بإضافة كافة المكونات التي ذكرناها سابقاً، وامزجيهم جيداً حتى يتجانسو.
- وفي طاسة واسعة، قومي بوضع القليل من الزيت واتركيه حتى يسخن جيداً
- ثم قومي بإضافة الدجاج تدريجياً ووزعيه بالطاسة، ثم قومي بتقليبه للجهة الأخرى بعد أن تتلون الجهة الأولى.
- ولا تقومي بتقليبها كثيراً حتي يجف ماؤها، ومن ثم ضعي الشاورما بصينية كبيرة ووزعيها جيداً.
- ثم ضعي الصينية بالفرن لتأخذ لون أصفر ذهبي.
- قومي بوضعها في خبز التورتيلا مع إضافة الثومية اللذيذة لتحضير ساندوتشات، أو يمكنك تقدمها مع الأرز أو تحضير فتة شاورما.
