منوعات
أسهل وأسرع حلى في دقائق اعملي مكعبات السعادة لأولادك بطعم رهيب مع الشاي أو القهوة
مكعبات السعادة هي وصفة سهلة وسريعة يمكنك عملها في وقت قصير للغاية، وهي من أنواع الحلويات الباردة المميزة التي تحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة، تعد هذه الوصفة من الوصفات المبتكرة الشهية، ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى باردة ولا تحتاج إلى الفرن لذا فهي من الحلويات السريعة التي يمكن عملها في المنزل بكل سهولة.
مقادير عمل حلوى مكعبات السعادة
- كوبين من السميد.
- كوب من اللبن البودرة.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب إلا ربع من اللبن السائل.
- كوب من الشوكولاتة الخام.
طريقة تحضير وصفة مكعبات السعادة
- احضري طاسة مناسبة في الحجم وارفعيها على النار وضعي بها كمية السميد.
- قلبي السميد على النار إلى أن يأخذ اللون الذهبي ويحمص.
- ضعي السميد في طبق أو إناء خارجي ثم ارفعي الطاسة مرة أخرى على النار وضعي بها كمية الحليب البودرة.
- قلبي اللبن البودرة على النار جيدا إلى أن يأخذ اللون الذهبي ثم أضيفيه على كمية السميد الموضوعة في الإناء الخارجي.
- أحضري إناء آخر خارجي وضعي به السكر البودرة وأضيفي إليه كمية اللبن الحليب المذكورة سابقا، مع التقليب الجيد للحصول على خليط بقوام الحليب المحلى المكثف.
- أضيفي خليط السكر واللبن إلى خليط المكونات التي قمنا بتحميصها سابقا، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض.
- يمكنك إضافة القليل من اللبن إلى الخليط إلى أن تحصلين على عجينة متجانسة.
- ارفعي الخليط على النار مرة أخرى وقلبيه جيدا للتاكد من أنه نضج وانه خالي من التكتلات.
- أحضري صينية مقاس 20 × 20 وضعي بها ورق الزبدة أو ورق شفاف، ثم اضيفي إليها الخليط الذي قمت باحضاره سابقا.
- ساوي عجينة الخليط في الصينية وتأكدي من أن جميع الأطراف مستوية.
- ابدئي في تسييح الشوكولاتة وذلك بوضعها في صينية بها ماء مغلي وذلك لكي تذوب على حمام ماء ساخن بعد أن تذوب الشوكولاتة.
- قومي بتوزيع الشوكولاتة على وجه الصينية وافرديها جيدا.
- ضعي صينية الحلوى في الثلاجة إلى أن تتجمد الشوكولاتة وتصبح ذات قوام متماسك.
- اخرجي الصينية من الثلاجة وابدأي في تقطيعها وذلك باستخدام سكين موضوع في الماء الساخن لكي يسهل عليك عملية التقطيع.
- قدمي الحلوى لأفراد أسرتك.
