منوعات
طريقة عمل حلوى اللينزا الشهية للتحلية بأحلى الحلويات وأقل التكاليف
تعد حلوى اللينزا من أشهى وألذ الحلويات وتمتاز هذه الحلوى بطعمها الرائع اللذيذ والتي يجمع بين العجينة الطرية والحشوة اللذيذة، وحلوى اللينزا ليست فقط حلوى مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة، بل هي أيضًا حلوى رائعة للاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد حلوى اللينزا بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
طريقة عمل حلوى حلوى اللينزا الشهية
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
للحشوة:
- 1 كوب من مربى الفراولة أو التوت (يمكن استخدام أي نوع من المربى المفضل).
- 1/2 كوب من اللوز المطحون.
- 1/4 كوب من السكر البني.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
- سكر بودرة اختياري للتزيين.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير نخلط الزبدة والسكر باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط كريمي وخفيف.:
- نضيف البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- في وعاء آخر، نخلط الدقيق، البيكنج بودر، والملح معاً.
- نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب، ونخلط ببطء حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- نغطي العجينة بغطاء بلاستيكي ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
- في وعاء صغير نخلط مربى الفراولة أو التوت مع اللوز المطحون، السكر البني، والقرفة حتى تتجانس المكونات.
- نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها حتى نحصل على سمك حوالي نصف سم.
- نستخدم نصف العجينة المفرودة لتغطية قاعدة قالب خبز مستطيل أو مربع.
- نفرد خليط الحشوة بالتساوي فوق قاعدة العجينة.
- نفرد النصف الآخر من العجينة ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
- نرتب الشرائح بشكل متقاطع فوق الحشوة.
- نخبز حلوى اللينزا في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- نخرج الحلوى من الفرن ونتركها لتبرد تماماً في القالب.
- بعد أن تبرد الحلوى، يمكن رش السكر البودرة على الوجه.
- نقطع حلوى اللينزا إلى مربعات أو مستطيلات ونقدمها مع كوب من الشاي أو القهوة.
