بدون بيض ولا حليب أو زبدة اعملي بسكويت الشاي الهش المقرمش في الخلاط بمكونات اقتصادية

بسكويت الشاي يعتبر إحدى أنواع البسكويت التي يتم إعدادها في المنزل خلال وقت قصير وبمكونات بسيطة وهو غير مكلف ماديا، ولهذا فعادة ما يتم تحضير البسكويت في المنزل حيث يحتوي علي الكثير من المواد الغذائية المتكاملة التي يحتاج إليها الجسم، َيمكنك تحضير بسكويت الشاي بأكثر من نكهة أي أنه يمكنك أن تتناوله بجوز الهند أو الفانيليا أو أي مذاق آخر تفضله.

مكونات بسكويت الشاي الاقتصادي

• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الكاسترد.

طريقة تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي

• أحضر الخلاط الكهربائي وضع به كل من الماء والسكر والزيت والفانيليا وقم بخفق المكونات جيدا حتى يتحول لون المكونات إلى اللون الأبيض.
• ثم قم بسكب الخليط في طبق عميق وقم بوضع الدقيق بالتدريج على ذلك الخليط وقم بمزج المكونات حتى تتجانس مع بعضها جيدا بدون عجن ثم أضف النشا والبيكنج بودر.
• بعد ذلك قم بإضافة الكاسترد ورشة من الملح و قم بمزج المكونات مرة أخرى حتى تحصل على عجين متماسك.
• يترك العجين جانبا لمدة نصف ساعة كي ترتاح العجين وتكون جاهزة للتشكيل.
• بعد ذلك قم بفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق، وافردها على شكل مستطيل وقم بتقطيع العجين إلى قطع متساوية بالشكل الذي تفضله.
• أحضر صينية وضع بها ورق الزبدة وقم برص قطع البسكويت في الصينية وضعيها في الفرن على درجة حرارة 170 ويترك لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة حتى يأخذ البسكوت اللون ذهبي الرائع.
• اترك البسكويت الشهي حتى يبرد تماما ثم ضعه في أطباق التقديم مع كوب من المشروب المفضل لديك.