مهلبية البطيخ المنعشة تحلية بارده بأسهل واسرع طريقة

تمتاز مهلبية البطيخ بنكهة خاصة حيث يتم خلط عصير البطيخ مع الحليب والسكر مما يمنح تجربة منعشة ولذيذة وأصل هذا الوصفة يرجع إلى المناطق المشهورة بزراعة البطيخ والتي تقوم باستخدام محاصيلها بطريقة مبتكرة هذا بالإضافة إلى أن مهلبية البطيخ تمتاز بخفتها ونعومتها مما يجعل الخيار المثالي في فصل الصيف حيث تعمل على تبريد الأجواء وتمنح الشعور بالانتعاش ويتم استخدام البطيخ من أجل تعزيز الطعم الطبيعي الوجبة بجانب إضافة لمسة من الحيوية والنشاط وهذه الوصفة تجمع ما بين البساطة والإبداع في الوقت ذاته ونستعرض معكم كل ما يتعلق بهذه الوصفة من خلال الآتي.

مكونات مهلبية البطيخ

1. 4 أكواب من عصير البطيخ.
2. كوب من الحليب.
3. نصف كوب من السكر.
4. ربع كوب من نشا الذرة.
5. ملعقة صغيرة من ماء الورد.
6. حبات من بذور البطيخ للتزيين.

طريقة عمل مهلبية البطيخ

يتم تحضير هذه الوصفة بكل سهولة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات التي سيتم ذكرها على النحو التالي:

• يتم تحضير إناء متوسط الحجم ثم يتم خلط عصير البطيخ والحليب معًا بشكل جيد.
• بعد ذلك يتم استخدام إناء آخر ويتم خلط السكر والنشا معًا.
• ثم يتم إضافة خليط النشا والسكر إلى العصير والحليب وخلطهم جيدًا.
• بعد ذلك يتم رفع الإناء على نار متوسطة ثم يتم تقليب الخليط بين الحين والآخر حتى يتم الحصول على قوام سميك.
• بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان يتم تقليبه لمدة دقيقة ثم يتم رفعه من على النار.
• بعد ذلك يتم إضافة نكتة إضافية وهي ملعقة صغيرة من ماء الورد ويتم خلطها بشكل جيد.
• يتم صب الخليط في أكواب التقديم وتركه يبرد بالكامل.
• ثم يتم تزيين كل كوب ببذور البطيخ وهذا اختياري وبهذا تكون مهلبية البطيخ جاهزة.