منوعات
بطريقة ناجحة ومضمونة أعملي فطائر الطاسة بحشو الشوكولاتة الرائعة هشة وخفيفة لأحلى الوجبات المثالية
سوف نقوم اليوم بوصف طريقة فطائر الطاسة بحشو الشوكولاتة في المنزل، بطريقة سهلة جدًا وبسيطة، لأنها تعد من مخبوزات التحلية السريعة التي يتناولها الجميع ونقبل على شرائها من كل مكان، كوجبة سريعة وشهية، يعشقها الأطفال والكبار أيضًا، تمد الجسم بالطاقة لوجود حشو الشوكولاتة، فيفضل عملها اليوم في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل الفطائر بحشو الشوكولاتة
تعد فطائر الطاسة بحشو الشوكولاتة لها نكهة خاصة يفضل تناولها باستمرار، ورائحة شهية، يمكننا تناولها كوجبة عشاء مع كوب عصير فريش، تمد الجسم بالطاقة، فيفضل أن يتم عملها في المنزل، ومن خلال السطور القادمة نتعرف على طريقة عملها.
المكونات اللازمة:
- اثنين كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة خميرة.
- ملعقتين زيت.
- ماء دافئ حسب نوع الدقيق.
- زبدة أو سمنة.
- شوكولاتة نوتيلا أو صوص شوكولاتة، حسب الرغبة.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر بولة متوسطة الحجم، ونضع فيها الدقيق مع السكر والملح، ويقلب ثم نضيف البيكنج بودر مع الحليب البودرة والخميرة والزيت.
- يتم تقليب كل المواد الجافة معًا جيدًا، ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى تصبح عجينة ملمومة ومتماسكة.
- نعجن باليد أو العجان الكهربائي، حسب الرغبة.
- نترك العجينة لمدة ربع ساعة مع دهنها بزيت خفيف، ثم بعد ذلك نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ونقسم العجينة إلى اثنتين أو ثلاث حسب الرغبة.
- نقوم بفردها وندهنها بدهن خفيف من الزبدة أو السمنة، ثم نعيد لفها ونفردها مرة أخرى ونضع حشو الشوكولاتة، ونغلقها جيدًا بشكل دائري وتخرم بالشوكة من الأعلى.
- بعد الانتهاء من كل كمية الفطير بنفس الطريقة، نجهز طاسة على حرارة البوتاجاز على نار هادئة بها دهن زيت أو سمنة، ونضع الفطيرة وتغطى حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
- نقلبها على الجانب الآخر وتغطى حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
- بعد الانتهاء من تسويتها من الجانبين، توضع في طبق وتغطى قليلًا حتى نحصل على فطيرة طرية ونستمتع بألذ طعم.
وبذلك نكون قد وفقنا في عمل أطيب الحلويات السريعة، فطيرة الطاسة بحشو الشوكولاتة، نتناولها بأمان تام بألذ طعم لذيذ جدًا.
