بطريقة جديدة ومكونات اقتصادية حضري الفطير المشلتت الهش المورق
يعد الفطير المشلتت من أشهى وألذ أنواع الفطائر المحببة لدى الجميع والمشهورة لدى المصريين، يتميز بمذاق شهي وطعم رائع حيث يمكنك تقديمه مع الجبن أو العسل الأسود أو الأبيض، فهو طعام الفلاحين وقت الظهيرة، لأنه مشبع ومغذي كما انه يمد الجسم بالطاقة، يتميز بسهولة تحضيره وبساطة مكوناته لذلك يعد من أشهى المخبوزات الشهية والاقتصادية فمن خلال مكونات اقتصادية من البيت يمكنك تحضير الفطير المشلتت الهش والمورق، إليك طريقة جديدة ومكونات اقتصادية وغير مكلفة تقدري تعملي أحلى فطير مشلتت.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي والمورق
بدون مجهود ولا تكلفة عالية يمكنك عمل الفطير المشلتت الفلاحي والمورق وبكل سهولة، ووفري تشتريه من الأفران والمحلات واعمليه في البيت، إليك مكونات الفطير بكل بساطة.
مقادير الفطير المشلتت
- ٢كوب دقيق أبيض منخول.
- نصف كوب لبن دافئ.
- نصف كوب ماء دافئ.
- نصف كوب زبدة أو سمنة.
- نصف كوب زيت ذره.
- ذرة ملح.
- ربع معلقه سكر.
- معلقة بيكنج بودر.
طريقة تحضير الفطير المشلتت زي الافران
عمل الفطير المشلتت في البيت من أسهل الوصفات التي لا تستغرق وقتاً طويلاً في تحضيره، ويحتوي على قيمة غذائية عالية لذلك تفضل كثير من ربات البيوت من إعداده في المنزل، إليك طريقة التحضير:
- قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر في وعاء عميق.
- أضيفي اللبن والماء الدافئ إلي الدقيق وقلبي براحة يدك أو معلقة خشبية.
- إدهني العجينة بقليل من الزيت واتركيها حتى ترتاح.
- قسمي العجينة نصفين وباستخدام نشابة الخبيز افردي العجينة.
- ضعي بين كل طبقة قليل من الزبدة والسمنة ثم افرديها حتى تشكلي الفطيرة.
- في صينية مناسبة لحجم العجينة افرديها بالسمنة والزبدة وادخليها الفرن.
- حمريها في الشواية لتأخذ اللون الذهبي الجميل ثم رشيها بقليل من الماء لتحتفظ بطراوتها وبالهنا والعافية.
