منوعات
بدون فرن.. طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة بمذاق أحلى من الجاهزة.. مش هتاخد دقائق
جميعنا نحتاج إلى تناول وجبات سريعة ولذيذة في أقل من نصف ساعة وبدون مجهود وفي وقت قصير، وتعد بيتزا الطاسة من أسهل الطرق التي تساعدنا على تناول وجبة خفيفة ولذيذة وفي دقائق قليلة، حيث يمكن تحضيرها في دقائق قليلة باستخدام الطاسة وبدون فرن، وهي وجبة مثالية للعشاء أو لفطور سريع كما أنها لا تتطلب مكونات بسيطة، وحتى تتعرف على طريقة عمل بيتزا الطاسة عليك متابعة مقالنا.
مقادير عمل بيتزا الطاسة
من أجل تحضير بيتزا الطاسة على أصولها قومي بإحضار المقادير الآتية:
- 3 أكواب دقيق.
- ملعقة بصل بودرة.
- كوب ماء دافئ.
- نصف معلقة سكر.
- رشة ملح.
- معلقة خميرة فورية كبيرة.
- 3/1 كوب من الزيت.
- نصف معلقة بيكنج بودر.
- معلقة ثوم بودرة.
- ربع كوب لبن بودرة.
- نصف كوب صلصة.
- نصف كوب كاتشب.
- نصف كوب شرائح فلفل أسود.
- شرائح زيتون أسود.
- شرائح فلفل ألوان.
- كوب جبنة موتزاريلا.
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
- بصل مقطع حلقات.
- كمية مناسبة من البسطرمة.
- 2 حبة طماطم مقطعة حلقات.
طريقة تحضير بيتزا الطاسة
والآن نبدأ خطوات عمل بيتزا الطاسة على النحو التالي:
- ضعي الدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء ثم ضعي اللبن البودرة ثم اخلطي جميع المكونات معاً.
- ضعي خميرة وسكر في ربع كوب من الماء واتركيهم لمدة دقيقة.
- ابدأي بإضافة الماء الدافئ بالتدريج إلى العجينة.
- بعد إضافة الماء قلبي المكونات جيداً حتى تتماسك العجينة ثم ضعي الزيت بالتدريج واعجني العجينة مرة أخرى.
- ضعي العجينة في وعاء ثم غطيها لمدة ربع ساعة.
- حضري العجينة وقسميها إلى كرات وافردي كل قطعة.
- ضعي القطعة الأولى في المقلاة وافرديها جيداً ثم اثقبيها ببعض الثقوب باستعمال الشوكة وضعي الصلصة والثوم والبصل البودرة والزعتر ثم امزجي جميع المكونات معاً.
- ضعي الزيتون والفلفل الأسود والبصل والطماطم ثم البسطرمة والجبنة الشيدر والموتزاريلا.
- غطي المقلاة على نار متوسطة واتركيها لمدة 10 دقائق.
