منوعات
زي الشيفات.. الحلاوة الطحينية الاصلية خفيفة وقوام متماسك باسرار المصانع بدون تكاليف احلي من الجاهزة
الحلاوه الطحينيه احد الحلويات الشرقيه التي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ ولقد ارتفع سعرها كثيرا في الاونة الاخيرة مما جعل الكثير من ربات المنازل يفكرون في تحضيرها داخل المنزل وذلك لتوفير الكثير من النقود وعدم استخدام اي مواد صناعية او مواد حافظه بها وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال التالي.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية
يمكن ان نقوم بتحضير تلك الحلاوة من خلال عدة مكونات بسيطه وهي.
- كوب من السكر.
- 2 كوب من الطحينة.
- كوب من الماء.
- ملعقة من ملح الليمون.
- ملعقة عسل جلكوز.
طريقة التحضير:
تحضر تلك الوصفة من خلال التالي.
- احضري وعاء وضعي به الماء وملح الليمون والسكر وملعقة من عسل الجلوكوز.
- قلبي المكونات جيدا على البارد.
ثم قومي برفعها على النار واتركيها تغلي واعملي على تقليبها بشكل دائم. - يجب أن يتم تقليبها على نار هادئة.
قومي بعد ذلك بتركها لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر. - اعملي على اختبار ذلك الخليط بواسطة اخذ ملعقة من ذلك الخليط ووضعه في الماء البارد في حالة أنها تتماسك فان الخليط اصبح مناسب في حال ذوبانها يجب أن يتم تركها على النار.
- ثم بعد ذلك في حالة تماسكها قومي برفع الخليط على النار.
- أتركيه حتى يبرد قومي بوضع عليها الطحينة.
- أخفقي المكونات بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام الطحينية المطلوب
- احضري عاء ضعي به ورق الزبدة واللوز المجروش.
- ثم قومي بوضع خليط الطحينية به.
ضعيه في بالثلاجة حتى تتماسك ثم اخرجيها وقطعيها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
فوائد تحضير الطحينية في المنزل
- عندما يتم تحضيرالطحينية في المنزل يحضر منها كمية كبيرة بكوب سكر واحد.
- تتميز بمدى نظافتها.
- يمكن التحكم في كمية السكر الموجودة بها.
- لا يوجد بها أي مواد صناعية.
فوائد الطحينية
تحتوي الطحينية على نسبة عالية من العناصر المفيدة وسوف نوضح لكم فوائدها من خلال النقاط التالية.
- تحتوي على نسبة عالية من الحديد والبروتينات.
- تساعد على زيادة الحليب للأمهات المرضعات.
- تقضي على الأنميا حيث ينصح بها الكثير.
- تساعد على التخلص من الأمساك.
تحتوي على نسبة عالية الزيوت النباتية المفيدة للجسم.
