طريقة عمل الفطائر الهشة بحشوة الجبنة الكيري صحية ولذيذة وطعمها حكاية
تستطيع الأمهات عمل الفطائر الهشة بحشوة الجبنة الكيري في البيت بدل من شراء المخبوزات الأخرى التي لا نعرف مصادرها وجودة، فهي فطائر صحية مكونات موجودة في مطبخك تجعلك تقومي بتحضير وجبة خفيفة وسريعة بكل سهولة، وكثير من الناس يفضلون تناول هذا النوع من الفطائر لأنها تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة ، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الفطائر الهشة بحشوة الجبنة الكيري بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل الفطائر الهشة بحشوة الجبنة الكيري
تتكون هذه الفطائر اللذيذة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ربع كوب من الزيت.
- علبة زبادي.
- كوب من الماء الدافئ.
الحشو
- جبنة كيري.
- حبة بركة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الفطائر الهشة بحشوة الجبنة الكيري بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-
- نقوم بتذويب الخميرة مع السكر والماء الدافئ ونغطيهم لمدة ١٠ دقائق حتى تنشط الخميرة.
- نضع باقي مكونات العجين في بولة كبيرة ونضيف عليهم خليط الخميرة ونقلبهم مع بعض جيداً.
- نقوم بعجن المكونات باليد حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية.
- نغطي العجين ويترك بدرجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
طريقة تشكيل الفطائر الهشة بحشوة الجبنة الكيري
نقوم بتقطيع مستطيل العجين إلي شرائح متوسطة الحجم، ثم نقوم بدهنها بالجبنة الكيري ونلفها على شكل حلزوني ، ثم نضع الفطائر بالطول داخل صينية مدهونة بالزيت، نقوم بخفق بيضة مع ملعقة كبيرة من الحليب وندهن وجه الفطائر بها ونرشها بحبة البركة، ثم نغطيها لتختمر ويتضاعف حجمها، نقوم بوضع الصينية داخل فرن مسخنة مسبقاً حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نقدمها بألف صحة وهنا.
