منوعات
طريقة سهلة .. البسبوسة بجوز الهند طرية وشهية بطعم رائع بدون مجهود
تعد البسبوسة من أفضل الحلويات المشهورة التي يمكن تحضيرها ويحبها الكبار والصغار وتتعدد أنواع البسبوسة مثل البسبوسة بالقشطة أو البسبوسة السادة أو بسبوسة بالمكسرات أو البسبوسة بجوز الهند التي تعتبر من أنواع البسبوسة الشهية، والتي يمكن تحضيرها بسرعة ولا تحتاج إلى مجهود لذلك يبحث الكثير من الأمهات عن طرق تحضيرها المختلفة بدلا من شرائها من المحلات بأسعار عالية وتعتبر مكوناتها سهلة وموجودة في المنزل، كما يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة للضيوف.
مكونات عمل البسبوسة بجوز الهند
- كوبان من السميد.
- كوبان من لبن الزبادي.
- كوب من السكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- ربع كوب من السمن
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- شربات.
- لوز للتزيين.
مكونات عمل الشربات
- كوبان من السكر.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل الشربات
- نحضر وعاء ونضع به كمية الماء والسكر ونضع الوعاء على نار عالية حتى يغلي.
- ثم نضيف إليه ملعقة عصير الليمون ونتركه لمدة خمس دقائق، ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
- نحضر وعاء عميق ونضع به السميد والسكر والأبيض وملح الطعام والبيكنج باودر وجوز الهند ونخلطهم جيدا باستخدام الملعقة.
- ثم نبدأ في إضافة السمن تدريجياً إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك، ثم نضيف لبن الزبادي مع الاستمرار في خلط المكونات جيدا مع بعضها.
- بعد ذلك نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت أو السمنة ونضع بها الخليط ونوزعها بشكل متساوي بها ونقطعها ونزينها باللوز.
- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة ربع حتى يصبح لونها ذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات ونتركها تبرد قليلا، ثم نقدمها.
