منوعات
أسرع وألذ حلى .. طريقة عمل كيكة الروانى الهشة والمقادير بالكوب
تعتبر كيكة الروانى من إحدى أشهى أنواع الحلوى، ويمكن صنعها ببعض المقادير المتواجدة بأغلب المنازل إلى جانب بعض الخطوات البسيطة، وتتميز تلك الكيكة بمذاقها الشهي وقوامها الهش، والذي نال إعجاب العديد من الفئات، الكبار والأطفال، بل ويمكن تناولها كوجبة إفطار أو كتحلية بعد الوجبات الرئيسية.
مكونات كيكة الروانى
تأتي مقادير عمل كيكة الرواني الشهية كما يلي:
- 2 كوب زبادى
- دقيق منخول جيدا للتخلص من كتل الطحين.
- 3 بيضات.
- سكر.
بيكينج بودر. - فانيليا.
- زيت نباتى.
- جوز هند ومكسرات للتزيين (حسب الرغبة).
طريقة عمل كيكة الرواني
يمكن صنع كيك الرواني وفقاً للخطوات التالية:
- وضع البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي وخفقهم جيداً.
- إضافة 2 كوب زبادي وخفقهم مرة أخرى.
- استخدام أكواب الزبادي الفارغة بتحضير مقادير السكر والدقيق، بحيث يتم إضافة كوب من السكر بمعيار كوب الزبادي الفارغ.
- خفق المكونات مرة أخرى حتى يذوب السكر ويتجانس مع الخليط.
- خلط 4 أكواب من الدقيق بمعيار كوب الزبادي السابق رفقة كيس من البيكينج بودر.
- إضافتهم إلى السابق بالتدريج ومواصلة الخفق جيدا.
- دهن صينية بقليل من الزيت.
- ثم طبقة من الدقيق حتى لا تلتصق الروانى بها.
- ونضع خليط الكيكة بالصينية
- إدخال الكيكة إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة تقريباً، أو حتى تمام النضج.
- يمكن عمل الشربات وفقاً للخطوات التالية:
– يتم وضع كلاً من السكر والماء على النار على درجة حرارة متوسطة.
– ترك الخليط على النار، وذلك حتى يصل لمرحلة الغليان.
-تقليب الخليط للتأكد من أن السكر قد تم إذابته بشكل كامل.
-ترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق، وذلك حتى يصبح جاهز للاستخدام. - رفع خليط الشربات من على النار وسكبه على الكيكة الروانى، وذلك بعد أن يتم عمل فتحتات صغيرة بها باستخدام الشوكة.
- تقطع الكيكة وتزين بجوز الهند والمكسرات.
