منوعات
بدون فرن وببيضة وكوباية دقيق اعملي ألذ فطائر كيك الشوكولاتة لتحلية شهية لأولادك في البيت
تعتبر فطائر كيك الشوكولاتة من أفضل من الفطائر التي يمكن تحضيرها ويقبل على شرائها من المحلات كثير من الناس حيث أنها تتميز بمذاق شهي لا يقاوم، لذلك يبحث كثير من ربات المنزل عن طرق تحضيرها بمكونات بسيطة وغير مكلفة وطرق تحضيرها سريعة لا تحتاج إلى وقت، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو بين الوجبات كتحلية مع كوب الشاي أو العصير حسب الرغبة لتغيير أطباق الإفطار المعتادة ويمكن تحضير هذه الفطائر بنكهات أخرى مختلفة.
مكونات عمل فطائر كيك الشوكولاتة
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ذرة من الملح.
مكونات صوص الشوكولاتة
- نصف كوب من الشوكولاتة الخام.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- نصف كوب من كريمى الطهي.
طريقة عمل فطائر كيك الشوكولاتة
- نحضر وعاء الخلاط ونضع به البيض والفانيليا والحليب السائل والزيت ونشغل الخلاط حتى تختلط المكونات.
- ثم نضع معهم الدقيق المنخول والبيكنج بودر والكاكاو الخام وذرة الملح والبيكنج صودا ونقوم بتشغيل الخلاط حتى تختلط المكونات مع بعضها بدون أي كتل ونحصل على قوام فاتح.
- بعد ذلك نحضر طاسة غير لاصقة وندهنهل بقليل من الزيت ونضعها على نار متوسطة، ثم نضع كمية قليلة من خليط الفطائر ونتركها حتى تنضح من الأسفل، ثم نقلبها على الجنب الآخر ونتركها حتى تنضج.
- نرفع الفطائر من الطاسة، ونكرر الخطوة السابقة على باقي الخليط.
- ثم نحضر وعاء ونضع الشوكولاتة الخام وكريمة الطهي والعسل ونقوم بعمل حمام بخار لهم مع التقليب.
- بعد ذلك نسكب الشوكولاتة على الفطائر حتى تغطيها ونتركها حتى تتجمد، ثم نقدمها.
