منوعات

ألذ وأخف تحلية اعملي حلوى البغاشة الشهية في البيت لأسرتك بمقادير مضبوطة بسيطة

البغاشة نوع من أنواع الحلويات اللذيذة حيث تحضر دائما في المناسبات أو أعياد الميلاد، كما يقبل على شرائها العديد من الأشخاص وخاصة المحبين للسكريات والعسل، لهذا تبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضير البغاشة في المنزل بدلا من شرائها وتوفير المال، كما أن تحضير البغاشة لا يستغرق وقت ولا مجهود كثير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة في عملها فهي اقتصادية وموفرة، ويمكن تحضيرها بأقل المكونات المتوفرة في المنزل.

مكونات تحضير البغاشة

  • كوب من الدقيق المنخول.
  • ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقتين من الزيت.
  • ملعقة من الخل.
  • ماء دافئ.

مكونات الشربات

  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير البغاشة

  • نقوم بوضع الدقيق في بولة عميقه ونضع عليه البيكنج بودر والنشا والخل والزيت والفانيليا ونقلبهم جيدا حتى التجانس.
  • ثم نضع عليهم الماء بالتدريج مع العجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية.
  • نترك العجينة لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
  • ثم نضع قدر على النار ونحضر فيه الشربات عن طريق وضع السكر والماء والفانيليا بدون تقليب ونتركها تغلي.
  • بعد غليان الخليط نبدأ بالتقليب ونضع عصير الليمون ونقلل درجة الحرارة حتى يتماسك قوام الشربات.
  • نقوم بعدها بفرد العجينة ونقطعها على شكل مربعات.
  • ثم نرفع مقلاة غير لاصقة على النار ونضع بها زيت غزير للقلي.
  • ثم نقلي عجينة البغاشة ونقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • نخرجها من الزيت ونتركها تهدأ قليلا ثم نسكب عليها الشربات.
  • يمكن تزيين البغاشة بالقليل من الفستق أو جوز الهند على حسب الرغبة.
  • نضع حلوى البغاشة في طبق التقديم وتقدم.

زينة محمود

لقد تخرجت من كلية التربية قسم الرياضيات، وأعمل مُدرسة، وأحب التدريس للصغار، كما أحب عالم التدوين في العديد من المجالات.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى