اصحي ليغفلونا.. طريقة عبقرية للتفرقة بين ورق العنب والتوت والفراولة بعد انتشارها في الأسواق

فمع ظهور فصل الربيع ينتشر ورق العنب وورق التوت، وقد تختلط الكثير من السيدات عند شراءه، وذلك لأنه يوجد الكثير من البائعين الذين يغشوا بوضعهم ورق التوت بدلا من ورق العنب وبيعه، وبالطبع فهو يختلف في المذاق حيث أن ورق العنب يتميز بمذاقه الرائع، ويكون له طعم لاذع، ولذلك فسوف نقوم بتوضيح الفرق ببن ورق العنب وورق التوت.

الفرق بين ورق العنب والتوت والفراولة

سنقوم بتوضيح الفرق بين ورق العنب وورق التوت وورق الفراولة، وهي كالتالي:

• ينقسم ورق العنب لثلاثة أقسام ويدخل فيها عروق صغيرة تكون واضحة، بالإضافة إلي أن أطرافه تكون مدببة وأن مامس الورقة نفسها خشن من الناحية الأمامية ويكون ناعم من الناحية الخلفية، وله رائحة نفاذة.
• بينما ورق التوت يكون على شكل قلب ولونه يكون أخضر فاتح، وهو خالي من التفريعات التي تتواجد بداخله والتي تكون ظاهرة في ورق العنب، ولا توجد له رائحة.
• ويجب العلم بأن ورق الفراولة يكون لونه غامق وله ملمس خشن ولكن لا توجد له أي رائحة.

طريقة تحضير محشي ورق العنب

يمكنك تحضير محشي ورق العنب بطريقة مبسطة وجميلة، وستجعل كل من يتذوقه يكون مبسوط للغاية، ومن خلال الاتباع للخطوات التالية:

• قم أولاً بسلق ورق العنب عن طريق وضعه في ماء مغلي به ليمون وكمون.
• قم بتحضير خلطة المحشي من خلال وضع عصير الطماطم الخضرة المقطعة لقطع صغيرة، والأرز في وعاء كبير وقم بتقليب كافة المكونات مع بعضها البعض جيدا.
• ضع على الخلطة التوابل التي ستجعل طعم المحشي مميز، من خلال وضع القليل من الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والبهارات، والكسبرة الناشفة، ويفضل وضع القليل من الزنجبيل.
• قم بوضع ملعقتان من دبس الرمان.
• اخلط كافة المكونات جيدا مع بعضهم البعض وابدأ بحشي ورق العنب بالخلطة.