منوعات
فرحي أولادك وحضري الميني بيتزا الطرية الشهية بالمنز بأشهى طعم بكل سهولة
الميني بيتزا الطرية من الوصفات التي ترغب العديد من السيدات في معرفة طريقة تحضيرها، وذلك لأنها من الأطباق التي يطلبها الأطفال بشكل مستمر ويرغبون في تناولها، ويمكنك عمل البيتزا وتقديمها لأطفالك في المنزل أو عند الذهاب إلى الحدائق العامة أو في النادي أو في أي مكان آخر بدلا من شرائها من المحلات التي تقوم بعملها بأغلى الأسعار، ويمكنك إضافة العديد من الحشوات المختلفة إلى البيتزا وإرضاء جميع الأذواق.
مكونات عمل الميني بيتزا الطرية
- كوبين من الدقيق.
- ملعقتين كبيرتين من الحليب المجفف.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الماء الفاتر.
- كوب صغير من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
للحشو
- خضار مشكل مقطع قطع صغيرة.
- زيتون شرائح.
- بسطرمة أو رومي مدخن أو لحم مفروم.
مكونات صوص البيتزا
- طماطم مبشورة.
- ملعقة من الزعتر المجفف.
- فصين من الثوم المفروم.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
طريقة تحضير الميني بيتزا الطرية
- ضعي الدقيق مع الخميرة والملح، والتوابل واخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد.
- أضيفي الماء الفاتر والزيت والزبادي للمكونات بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن لمدة خمس دقائق للحصول على عجينة متجانسة وطرية.
- ضعي العجينة في مكان دافئ وغطيها جيدا إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها.
- تأكدي من أن العجينة قد اختمرت، ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
- قسمي العجينة إلى دوائر بحجم متوسط.
- احضري صينية مدهونة بالزيت بشكل جيد.
- رصي العجين في الصينية وضعي عليها صوص البيتزا.
- اضيفي الحشوة والجبن إلى العجين.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- ضعي البيتزا في الفرن واتركها إلى أن تنضج.
