طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية مثل المطاعم بأقل التكاليف

طريقة عمل شوربة العدس من أكثر الوصفات المصرية الشهية، حيث يتناولها الكثير من المصريين خاصةً في فصل الشتاء، فهي تساعد على التخلص من برودة الجسم وتدفئته، كما تساهم في تحفيز طاقة الجسم، بالإضافة إلى احتواء العدس الأصفر على العديد من الفوائد، كما تختلف أيضا طريقة إعداد شوربة العدس من مكان إلى آخر.
مكونات تحضير شوربة العدس بالشعرية
وفيما يلي مكونات سهلة وبسيطة حتى تحضير شوربة العدس وهي:
- ربع كيلو عدس أصفر مغسول جيدا ومصفى.
- 3 كوب ماء
- عدد 1 ثمرة طماطم
- ثمرة جزر
- عدد 4 فصوص ثوم
- عدد 1 بصلة
- عدد 3 فصوص حبهان
- زبدة أو زيت حسب الرغبة
- ملح ونصف معلقة وكمون
- كوب من الشعرية
طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالشعرية
من خلال تنفيذ الخطوات التالية، يمكنك تحضير شوربة العدس الأصفر بالشعرية بخطوات سهلة وبسيطة وهي:
قومي بإضافة العدس مع الطماطم والبصل والثوم والجزر في إناء، ثم قومي بتغطية المقادير بالماء وضعيه على نار متوسطة.
اتركي المكونات على النار ثم قومي بتهدئة النار حتى تنضج المكونات، وذلك مع التلقيب من حين لآخر.
بعد أن تنضج المقادير بشكل جيد، قومي برفع الإناء من على النار، ثم انتظري قليلا حتى تهدأ الشوربة من الحرارة المرتفعة.
قومي بوضع المكونات داخل الخلاط حتى يتم مزج المكونات جيدا أو يمكن هرسها جيدا عن طريق الهاند بليندر.
ثم أحضري إناء آخر وضعي به مقدار ملعقة من الزبدة أو القليل من الزيت مع ثوم مهروس وإضافة الشعيرية إليه وانتظري حتى يصبح ذهبي اللون.
اسكبي شوربة العدس على الشعرية والثوم مع إضافة الملح والكمون.
انتظري 10 دقائق حتى تنضج الشعرية والثوم داخل الشوربة.
قومي بتقديم العدس إلى أفراد أسرتك مع قطع البصل والليمون، وبالهنا.