طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند حلوى لذيذة وشهية سهلة التناول ومغذية

الشكلمة بجوز الهند هي واحدة من الحلويات المميزة التي يعشقها الأشخاص الذين يحبون جوز الهند بشكل كبير، فتتمتع الشكلمة بشكل مميز وطعم مختلف، يمكنك عملها في الأعياد والمناسبات وتقديمها لأطفالك ولكن لا تعرفها بعض السيدات الذين يرغبون في تجربة نوع حلوى جديد وتقديمها لاطفالهم، لذلك ننصحك بعملها وتقديمها لأطفالك وأحبابك وذلك لأنها سهلة في مكوناتها وسريعة فى تحضيرها.

مكونات عمل الشكلمة بجوز الهند

• بيضتين.
• ربع كيلو من جوز الهند.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• ربع كوب من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
• اثنين ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• كوب من الكريز للتزيين.

طريقة تحضير الشكلمة بجوز الهند

• احضري وعاء كبير الحجم وضعي به البيض والفانيليا واضربيهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق إلى أن تحصلي على خليط بقوام سميك.
• اضيفي السكر بشكل تدريجي مع الإستمرار في ضرب المكونات.
• اضيفي ملعقة من العسل للمكونات، ثم مقدار السمن الذي ذكرناه سابقا مع الإستمرار في الخفق لمدة دقيقتين.
• اضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السابق.
• ضعي جوز الهند على الخليط ثم بعد ذلك اضيفي الدقيق.
• قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض إلى أن تحصلين على خليط متجانس، ويمكنك التأكد من نجاح الخليط إذا كان يتمتع بقوام جيد ولا يوجد به أي تكتلات.
• قومي بعمل كرات متساوية في الحجم باستخدام يديك أو باستخدام كيس الحلواني وإحضار صينية وضعي بها ورق من الزبدة ثم رصي بها كرات الشكلمة.
• ضعي الشكلمة في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
• اتركي الصينية في الفرن إلى أن تأخذ اللون الذهبي لمدة ربع ساعة على الأقل.
• ضعي هذه الحلوى في طبق التقديم بعد تزيينها بالمكسرات أو الكريز.