منوعات
طريقة عمل بسكويت النواعم لتقديمه بجانب الشاي في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة
بسكويت النواعم هو من الحلويات اللذيذة والمحببة التي تناسب جميع الأوقات، خاصة عند تقديمه بجانب كوب من الشاي، ويتميز هذا البسكويت بقوامه الهش وطعمه اللذيذ الدايب في الفم مما يجعله من أنواع البسكويت الفاخرة لاستضافة الضيوف أو كوجبة خفيفة بعد الظهر مع الشاي وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد بسكويت النواعم بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
طريقة عمل بسكويت النواعم لتقديمه بجانب الشاي
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب من السكر الناعم.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
- 1/4 كوب من السكر البودرة للتزيين.
خطوات التحضير
- يتم تحضير المكونات وفي وعاء غويط نخلط الزبدة والسكر الناعم باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط كريمي وخفيف، ونضيف البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- في وعاء آخر نخلط الدقيق، الملح، والبيكنج باودر معاً، ونضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل الكريمي ونخلط ببطء حتى تتشكل عجينة لينة.
- إذا كانت العجينة جافة نضيف الحليب تدريجياً حتى نحصل على القوام المناسب، ونغطي العجينة بغطاء بلاستيكي ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
- نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها بين كيسين أو ورقتين من ورق الزبدة حتى نحصل على سمك رفيع مناسب.
- نستخدم قطاعات البسكويت لتشكيل العجينة إلى الأشكال المرغوبة، ونضعها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- نخبز البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد، ونقدم بسكويت النواعم بجانب كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع بوجبة خفيفة ولذيذة.
