منوعات
طريقة تحضير السلطعون المشوي في المنزل
يعد السلطعون من المأكولات البحرية المشهورة، والتي يمكن تقديمها بالعديد من الطرق المختلفة؛ فيمكن تحضيره مشويًا أو مسلوقًا أو مقليًا حسب رغبتك، فإذا كنت من محبي السلطعون وترغب في تحضيره بطريقة مميزة وطعم شهي ولذيذ؛ تابع قراءة السطور القادمة؛ حيث سنعرفك بها على طريقة عمل السلطعون المشوي باستخدام تتبيلة مميزة بالزبدة والثوم؛ لتحصل على اكلة سلطعون لذيذة وشهية للغاية ومن منزلك.
مكونات عمل السلطعون المشوي
نحتاج في البداية وقبل عمل السلطعون المشوي لاستخدام مجموعة من المكونات؛ وفيما يلي نذكر هذه المكونات على النحو التالي:
- ٢ كيلو من السلطعون.
- ¼ كوب من زيت الزيتون.
- ¼ كوب من الثوم المهروس.
- ¼ كوب من الزبدة المذابة.
- شرائح من الليمون من أجل التقديم.
طريقة تحضير السلطعون المشوي
وبعد تحضير جميع المكونات السابقة؛ يمكننا البدء في تحضير السلطعون المشوي بألذ تتبيلة؛ لتحصل على سلطعون مشوي بطعم رائع وشهي، وفيما يلي طريقة التحضير على النحو التالي:
- يتم تسخين الفرن مسبقًا بدرجة حرارة ١٨٠ درجة.
- ومن ثم نبدأ في تحضير تتبيلة السلطعون؛ من خلال خلط زيت الزيتون والزبدة والثوم داخل وعاء جيدًا.
- ويمكنك كذلك إضافة توابل أخرى إلى التتبيلة مثل البابريكا أو الفلفل الأسود حسب رغبتك.
- إذا كنت ترغبين في أن يكون للسلطعون نكهة مدخنة؛ أضيفي للتتبيلة ملعقة مسحوق شواء صغيرة.
- ونقوم بعدها بدهن السلطعون بهذا الخليط من جميع الجوانب.
- ويتم بعد ذلك إدخال السلطعون إلى الفرن لمدة ٦ دقائق، ومن ثم افتحي عليه الفرن واقلبيه لمدة ٥ دقائق على الناحية الأخرى، واتركيه إلى أن يصبح لون القشر بني.
- وبعد تحضير السلطعون ونضجه؛ اخرجيه من الفرن وقدميه ساخنًا مع بعض شرائح الليمون.
- ويمكنك كذلك تقديم بعض الصلصات المختلفة معه.
