منوعات
أحلى طعم هتدوقة.. طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل
تعد شاورما الدجاج من الأكلات المنتشرة بشكل كبير بمجتمعنا، ويذهب الكثير من الأشخاص للمطاعم لتناولها؛ بسبب طعمها اللذيذ الشهي، ولذا فإن العديد من السيدات تبحث عن الطريقة التي يمكنها من خلالها إعدادها لأطفالها في المنزل بطعم شهي ولذيذ دون أن يذهبوا للمطاعم، ولذا سنعرفك هنا على طريقة يمكنك من خلالها إعداد شاورما الدجاج لأطفالك بطعم لذيذ وشهي.
مكونات شاورما الدجاج
فيما يلي نوضح لك المكونات اللازمة لإعداد شاورما الدجاج على النحو التالي:
- كيلو من صدور الدجاج المقطعة لشرائح طويلة ورفيعة.
- ملعقة ثوم بودر صغيرة.
- بصلتان مقطعتان شرائح رفيعة.
- ½ كوب كبير من الزبادي.
- ملعقة خل ابيض كبيرة.
- ٣ حبات من الفلفل الألوان مقطع شرائح.
- ملعقة توابل شاورما كبيرة.
- ليمونة طازجة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- ملعقة حبهان مطحون صغيرة.
- ٢ ملعقة زيت نباتي كبيرة.
طريقة عمل شاورما الدجاج
بعد تحضير المكونات السابقة؛ نبدأ بعمل شاورما الدجاج بالخطوات التالية:
- يتم وضع عصير الليمون والخل بوعاء عميق مع الزبادي والتوابل ويتم تقليبهم معًا جيدًا إلى أن تتجانس كل المكونات بالكامل.
- يتم وضع شرائح الصدور المقطعة بتلك التتبيلة وتركها بها ٣ ساعات كحد أدنى إلى أن تتشرب التتبيلة.
- يضاف الخليط فوق نار متوسطة ويتم وضع ٢ ملعقة زيت نباتي ليتم تحمير هذا الخليط من كل الجوانب.
- استمر بتقليب مكونات الخليط إلى أن يصبح لون الدجاج متغيرًا، وحينها هدئ النار واتركها ١٠ دقائق إلى أن تنضج ولكن يكون ذلك نصف سوا.
- نضع بعض الزيت بمقلاة أخرى وتضاف شرائح البصل عليها ويتم تحميرها جيدًا إلى أن يصبح لونها ذهبيًا، ويتم تحمير الفلفل الرومي بعدها.
- توضع شرائح الدجاج فوق البصل والفلفل ويتم تقليبها جيدًا، ويترك الخليط إلى أن ينضج.
- ويقدم بها بساندويتشات أو مع أرز.
