منوعات
بيسد في العزومات .. طريقة عمل البفتيك الكداب لو لسه مجربتيهوش يبقى فاتك كتير
تشكل الأكلات السريعة بكل تأكيد أحد أهم الجوانب الأساسية في مائدة إفطار رمضان خاصة لو كانت تلك الأكلات الاقتصادية ولا تحتاج إلى صرف الكثير من الأموال، مثل وصفه البفتيك الكداب والتي سوف نتعرف عليها في هذا الموضوع ونجد أن هذه الوصفة تعتبر بديلا جيدا للأفراد التي تريد أن نقوم بعمل كمية كبيرة من البفتيك باستخدام كمية قليلة من اللحمة، وبنفس المذاق المميز وهذه الوصفة تكون بطعم ونكهة رائعة و قيمة غذائية مرتفعة ولا تحتاج إلى مجهود أو نفقات كبيرة تابعونا التفاصيل.
مكونات البفتيك الكداب
حتى يستثنى لنا أن نقوم بعمل وجبة الفنيك الكداب علينا أن نحضر بعض العناصر اللازمة والتي سوف تساعدنا كالتالي:
مقادير اللحمة
- مقدار ½ نصف كيلو لحمة مفرومة.
- ملعقة كبيرة بصل بودر.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة بابريكا.
- بقسماط حسب الاحتياج.
مقادير تغليف البفتيك الكتاب
- عدد 3 بيض.
- ربع كوب زيت.
- بقسماط حسب الاحتياج.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
طريقة عمل البفتيك الكداب
نحن الآن بصدد معرفة طريقة عمل البفتيك الكداب والتي يتطلب الأمر فيها إتباع تلك الخطوات:
- الخطوة الأولى نحضر وعاء كبير يوضع فيه اللحم المفرومة مضافا إليه الملح والفلفل الأسود والبصل البودرة و البابريكا و البقسماط ويتم خلط كل تلك المكونات معا حتى تصبح متجانسة تماما.
- الخطوة الثانية يتم تقسيم خليط اللحمة المفرومة لقطع صغيرة ويوضع بينها أكياس نايلون لتصبح مثل البفتيك.
- الخطوة الرابعة في وعاء منفصل آخر يوضع كلا من البصل و البقسماط والبابريكا والملح والفلفل والقليل من الزيت ويتم مزج كل تلك المكونات معا لعمل تغليفة البفتيك.
- الخطوة الأخيرة يتم فيها وضع البفتيك الكداب في خليط البيض حتى يتشرب منه وبعدها يوضع في صينية مبطنة بورق الزبدة، ويتم إدخالها للفرن حتى 20 دقيقة لتمام النضج بالهناء والشفاء.
