منوعات
طريقة عمل الشاورما السوري أفضل من المحلات
ألذ طعم شاورما سوري حيث تعتبر الشاورما السوري هي واحدة من الأطباق التي تتميز بسهولة تحضيرها وإسْتخدام مكونات بسيطة بها بالإضافة إلى مذاقها الرائع وهو الأمر الذي جعل لها الكثير من العشاق ولكن مع زيادة الأسعار أصبح سعرها مبالغ فيه في المطاعم وتقوم الأمهات بالبحث عن الوصفة الأصلية لعمله في المنزل وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقة عمل الشاورما السوري في المنزل.
المكونات المستخدمة في عمل الشاورما السوري
إليكي المكونات التي يتم استخدامها في وصفة الشاورما السوري:
- نصف كيلو من لحم الدجاج المقطع إلى شرائح رقيقة
- عصير الليمون.
- زيت الزيتون.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الكزبرة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
- خبز التورتيلا.
- بطاطس محمرة.
- خيار مخلل.
- ثومية.
طريقة تحضير الشاورما السورية
يمكنكِ بكل سهولة تحضير ألذ وصفة شاورما سوري في المنزل من خلال إتباع الخطوات التالية:
- يجب عليكِ أن تقومي بإحضار بولة متوسطة الحجم وضعي بها قطع الدجاج المقطع إلى شرائح وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود وتَقليب كل المكونات جيداًحتى تتشرب قطع الدجاج من التتبيلة ثم غطيها وإتْركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- ثم أحْضري مقلاة وضعيها على نار متوسطة وضعي بها ملعقتين من زيت الزيتون ثم أضيفي إليها قطع الدجاج مع تقليبها جيداً بإسْتخدام الملعقة الخشبية لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- وكذلك قومي بتسخين خبز التورتيلا وضعي به الثومية والخيار المخلل والبطاطس وقطع الدجاج ولِفيه حول الحشوة بإحكام وضعيه في المقلاة حتى يصبح لون العيش الذهبي.
- ثم ضعي السندوتشات في أطباق وقدميها مع الكاتشب والتوميه والمخللات، أو مع أي أضافات أخري على حسب رغبتك.
