مقبلات سريعة التحضير .. طريقة عمل كروكيت البطاطس المقرمش بأسهل خطوات

تعتبر وصفة كروكيت البطاطس، إحدى الوصفات المفضلة للعديد من الفئات العمرية، خاصة الأطفال، وذلك لكونها تتميز بالطعم اللذيذ والشهي إلى جانب احتوائها على العديد من المكونات الغنية بالفوائد ومن ضمنها البطاطس إلى جانب الجبن الموتزريلا، ويمكن استخدامها كمقبلات شهية في وسط اليوم وإلى جانب الوجبات.

مقادير كروكيت البطاطس

تأتي مكونات صنع كروكيت البطاطس كما يلي:

• 3 حبات بطاطس مسلوقة ومبشورة.
• ملعقة كبيرة موتزريلا مبشورة.
• 3 بيضات.
• ملعقتين كبيرتين زبدة.
• كوب بقسماط مطحون.
• فلفل أسود.
• ملح.
• ثوم بودرة.
• حبهان مطحون.
• بصل بودرة
• دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة لبن.
• كورن فليكس مطحون.

طريقة عمل كروكيت البطاطس

تأتي خطوات صنع البطاطس الكروكيت كما يلي:

• خلط بيضة واحدة إلى جانب كلاً من 3 حبات بطاطس وملعقة كبيرة موتزريلا مبشورة.
• وضع كلاً من الزبدة ونصف كوب من البقسماط المطحون.
• بجانب وضع البهارات وهي فلفل أسود وملح وثوم بودرة وحبهان مطحون وبصل بودرة.
• ترك العجين ساعه في الثلاجة.
• تتبيل العجين المشكل على هيئة كرات أو أشكال أخرى بالدقيق.
• ثم وضع العجين في خليط البيض وخليط البقسماط.
• قليّ العجين في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• يمكن تقديم البطاطس الكروكيت مع الثومية أو مع الكاتشب حسب الرغب.

فوائد ومميزات البطاطس

هناك العديد من الفوائد للبطاطس، ومن ضمنها ما يلي:

• تحتوي 100 جرام من البطاطس المطهية على القيم الغذائية التالية:
  السعرات الحرارية: حوالي 77 سعر حراري.
  الكربوهيدرات: حوالي 17.5 جرام.
  البروتين: حوالي 2 جرام.
  الألياف: حوالي 2.2 جرام.
  البوتاسيوم: حوالي 407 مليجرام.
  الفوسفور: حوالي 58 مليجرام.
  المغنيسيوم: حوالي 23 مليجرام.
  فيتامين سي: حوالي 20.6 مليجرام.
  فيتامين ب6: حوالي 0.3 مليجرام.
  فيتامين ب5: حوالي 0.8 مليجرام.
• الدور في خفض ضغط الدم.
• التأثير على مستويات الكوليسترول.
• توفير الطاقة للجسم.
• تقوية الجهاز المناعي.
• تعزيز صحة البشرة.