منوعات
طريقة عمل الحواوشي المصري في المنزل
بأسهل طريقة وألذ طعم يمكنكِ عمل واحد من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ المصري وهو الحواوشي الذي له الكثير من العشاق نظراً لمذاقه الرائع كما أنه يعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة الغداء أو العشاء وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقة عمل الحواوشي المصري بأسهل طريقة.
المكونات المستخدمة في عمل الحواوشي المصري
حتى تستطيعين تحضير الحواوشي ينبغي عليكِ أن تقومي بإحضار بعض المكونات المختلفة ومنها:
- كيلو من قطع اللحم البقري المفروم.
- بصلة مفرومة.
- زيت نباتي.
- كمون.
- كزبرة
- ملح
- فلفل أسود.
- عيش بلدي.
طريقة تحضير الحواوشي المصري
يمكنكِ بكل سهولة تحضير الحواوشي المصري من خلال إتباع الخطوات التالية:
- يجب عليكِ أولاً أن تقومي بإحضار طاسة ذات حجم متوسط وضعي بها الزيت وإتْركيه حتى يسخن ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه جيداً حتى يتحول إلى اللون الذهبي ثم أضيفي فوقه الكزبرة والملح والفلفل الأسود والكمون وأيضاً اللحمة المفرومة وقلبي كل المكونات جيداً بإستخدام الملعقة الخشب وإتْركيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج مع الحرص على تقليبها بين الحين والآخر.
- ثم قومي بوضع ملعقتان كبيرتان من اللحمة المفرومة بداخل كل رغيف عيش وضعيه في الطاسة الموجود بها الزيت لمدة خمس إلى 10 دقائق حتى يصبح مقرمش وذهبي اللون.
ثم قدمي الحواوشي ساخناً مع السلطات أو الخضروات المشوية.
المكونات المستخدمة في تحضير صلصة الورشستر
اليكِ طريقة تحضير صلصة الورشستر:
- كوب من الصويا صوص.
- كوب من الخل.
- ربع كوب من الماء.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- 2 ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
لتحضير صلصة الورشستر التي يفضل أكلها مع الحواوشي ينبغي عليكِ أن تقومي بإحضار إناء وضعي به الصويا صوص والبصل البودر والثوم البودر والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة بالإضافة إلى الخل والماء ووضع الملح حسب الرغبة حتى الوصول إلى المذاق المطلوب.
