طريقة بسكويت سهلة بجوز الهند بخطوات بسيطة وصفة اقتصادية لكل ربة منزل

بسكويت جوز الهند بأسرع طريقة وأقل مجهود من أنواع بسكويت اللذيذة التي يتم تناولها عادة في الأفطار ويمكن صنعه بمكونات بسيطة وله طعم مميز مع العلم بأنه يتم بيعه بأسعار مرتفعة على الرغم من سهولة تحضيره ويعتبر من أنواع بسكويت الاقتصادية فيعد منه كمية كبيرة من بسكويت جوز الهند لتناوله أو تقديمه للضيوف كسناك لذيذ ما بين الوجبات، وتحضير البسكويت في المنزل مضمون جدا عن الذي يصنع في المحلات من باب النظافة والتوفير.

طريقة بسكويت جوز الهند بالزبدة

1. نحتاج إلى 2 كوب دقيق ابيض.
2. حوالي 100 جرام زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
3. نصف كوب من سكر بودرة.
4. نصف كوب من الزيت النباتي.
5. نصف كوب من جوز الهند المبشور.
6. ملعقة كبيرة من النشا.
7. ملعقة كبيرة من حليب بودرة.
8. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

تحضير بسكويت جوز الهند بوصفة سريعة

• توضع الزبدة مع السكر بودرة والزيت في طبق ونقوم بالخلط جيدا بالمضرب الكهربائي، ثم نضع الدقيق مع بيكنج بودر وتقلب مكونات جافة وتعجن للحصول على عجينة لا تلتصق باليد مع عدم العجن لمدة طويلة.
• تشكل عجينة بسكويت الزبدة الناعمة على شكل كرات بحجم صغير أو متوسطة ونصغط عليها بشوكة وتغطى من أعلى بجوز الهند المبشور.
• ندهن صاج الفرن بورق الزبدة ونرص عليه قطع البسكويت مع ترك مسافة ما بين كل قطعة وأخرى، تدخل الصينية الفرن وهو ساخن حتى يأخذ بسكويت جوز الهند لون ذهبي من أسفل.
• نقوم بتشغيل الشواية لكي يأخذ البسكويت نفس لون ذهبي من أعلى على حسب الحاجة، يخرج بسكويت جوز الهند من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد ويقدم بالهنا والشفا.
• أو يمكن تزيين البسكويت من أعلى بصوص الشوكولاته البيضاء، أو شوكولاته غامقة ويقدم مع الشاي أو الحليب في الصباح.