منوعات
وصفة تشيز كيك النوتيلا بدون فرن لذة الشوكولاتة في كل قطعة بكل سهولة بالمنزل
تشيز كيك النوتيلا هي من الحلويات الشهية والمحبوبة التي تجمع بين طعم التشيز كيك الكريمي وطعم النوتيلا اللذيذ وما يميز هذه الوصفة هو أنه يمكن تحضيرها بدون الحاجة لاستخدام الفرن، مما يجعلها سهلة وسريعة التحضير، وفي هذا المقال ونتعرف على كيفية إعداد تشيز كيك النوتيلا بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل، وتكون حلوى مميزة بطعم خرافي في المنزل مثل الكافيهات.
طريقة عمل تشيز كيك النوتيلا بدون فرن
المكونات:
- 200 جرام من البسكويت السادة (مثل بسكويت الشاي).
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
للحشوة:
- 500 جرام من الجبن الكريمي (في درجة حرارة الغرفة).
- 1 كوب من النوتيلا.
- 1/2 كوب من السكر البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 كوب من الكريمة كريمة الخفق.
للتزيين
- شوكولاتة مبشورة.
- قطع من البندق أو اللوز المحمص.
- صوص شوكولاتة أو نوتيلا إضافية.
طريقة التحضير
- نضع البسكويت في محضرة الطعام ونطحنه حتى يصبح ناعمًا.
- نضيف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
- نضغط خليط البسكويت والزبدة في قاع قالب تشيز كيك قابل للإزالة.
- نستخدم ظهر الملعقة لتسوية السطح وضغط القاعدة جيدًا أو بالكوب.
- نضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.
- في وعاء كبير نخفق الجبن الكريمي باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح خاليًا من التكتلات.
- نضيف النوتيلا، السكر البودرة، والفانيليا إلى الجبن الكريمي ونخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- في وعاء منفصل نخفق الكريمة حتى تتشكل.
- نضيف الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن الكريمي والنوتيلا ونقلب بلطف باستخدام ملعقة حتى نحصل على خليط متجانس.
- نصب خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
- نستخدم ملعقة أو سباتولا لتسوية سطح الحشوة بشكل متساوي.
- نغطي القالب ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل حتى يتماسك جيدًا.
- يمكن تزيين سطح التشيز كيك بالشوكولاتة المبشورة، قطع البندق أو اللوز المحمص، أو صوص الشوكولاتة أو النوتيلا.
- نخرج التشيز كيك من الثلاجة ونزيل القالب.
- نقطع التشيز كيك إلى شرائح ونقدمها باردة.
