منوعات
في الحر الشديد .. اعملي ألذ حلى البسكويت بالكريم كراميل وصفة سهلة وسريعة
في الآجواء الحارة يحتاج الجسم إلى تناول الحلويات الباردة مثل حلى البسكويت بالكريم كراميل نوع حلو خفيف على المعدة يتميز بسهولة التحضير له مذاق لذيذ يجمع بين طبقات البسكويت مع قوام كريمي رائع مغطى بالنسكافيه والكاكاو، مما يأخذ كل من يتذوقها لعالم ممتع، خاصة عند تناول قطعة بجانب المشروب المفضل إذا كان قهوة أو شاي أو غيرهم حسب الرغبة.
مكونات حلى البسكويت بالكريم كراميل
هذه الحلوى باردة مناسبة في فصل الصيف مثل كيكة البسكويت بالشوكولاتة كذلك، أما حلى الكريم كراميل من الحلويات البسيطة وفي نفس الوقت مغذية كثيراً سواء للكبار والأطفال لاحتوائه على الحليب والمكونات الأخرى كما هو موضح في النقاط الآتية:
- 4 باكيت بسكويت شاي سادة أي نوع مفضل لكم.
- 3 كوب حليب.
- 4 أكياس كريم كراميل.
- علبة قشطة أو ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة (اختياري).
- كوب ونصف ماء.
- كوب حليب آخر.
- 2 ملعقة صغيرة نسكافيه (القهوة سريعة الذوبان أي نوع).
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- فانيلا.
طريقة عمل حلى الكريم كراميل
- أولاً نجهز صينية مستطيلة أو مربعة الشكل.
- نغمس البسكويت في الحليب ونرص طبقتين من البسكويت فوق بعض.
- يجب أن نحتفظ بباكيت بسكويت للاستخدام لاحقاً.
- ثم نجهز وعاء نفرغ داخله 2 من أكياس الكريم كراميل (البودرة) وعليه 3 أكواب حليب ونخلط جيداً.
- ثم نرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي.
- الآن نكسر باكيت البسكويت المتبقي على مزيج الكريم كراميل ونضيف ملعقة زبدة أو قشطة والحليب البودرة.
- نخفق مزيج الكريم كراميل مع الإضافات وقطرات الفانيلا بالهاند بلندر أو بالخلاط حتى يصبح ناعم جداً.
- نسكب الخليط على البسكويت ونترك الصينية جانباً حتى يتماسك.
- في وعاء نضع كوب الحليب الآخر وكوب ونصف ماء والنسكافيه و2 كيس الكريم كراميل التالية والكاكاو ونخلط المزيج جيداً.
- ثم نرفع على النار مع التحريك المستمر إلى أن يتجانس.
- سوف تكون طبقة الكريم كراميل قد تماسكت على البسكويت.
- لابد من سكب الطبقة الأخيرة بحرص عن طريق صب الخليط عبر مصفاة برفق حتى لا يخترق سطح الكريم.
- تترك تبرد تماماً، ثم تدخل الثلاجة حتى تبرد جيداً.
- للتقديم يمكن رش طبقة من الكاكاو وتقطع وتقدم بالهنا.
