منوعات
بطريقه الشيفات السريه.. تخليل الخيار السريع بطريقه المصانع مقرمش لأخر واحده
تخليل الخيار السريع بطريقه المصانع تعد طريقة تخليل الخيار المقرمش هي واحدة من بين الطرق التي تبحث عنها الكثير من السيدات، وذلك لأنه يعتبر من أفضل المواد المخللة التي يقبل الكثير على تناولها بجانب الكثير من الوجبات الأخرى المختلفة، حيث يحمل الخيار الطعم الشهي والرائع، واليوم نضع لكي أفضل الطرق في تخليل الخيار المخلل.
طريقة تخليل الخيار السريع بطريقه المصانع
يعتبر الخيار المخلل هو من أشهى أنواع الأطعمة التي تحمل الطعم الشهي، وهو من أفضل طرق تناول الخيار، وإليكم الطريقة الصحيحة الخاصة بتحضيره من خلال الآتي:
مكونات الخيار المخلل:
- كيلو من الخيار.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الثوم.
- خمسة كوب من الماء.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الشطة.
- ثمانية ملاعق من الخل.
- نصف ملعقة من الكركم.
- ثماني ملاعق من الملح الخشن.
- كزبرة جافة على حسب الرغبة.
طريقة تخليل الخيار المقرمش
- يتم إحضار كمية الخيار المراد تخليلها، ومن ثم يتم غسلها جيداً.
- توضع كمية المياه على النار وتترك حتى تغلي، وبعدها يتم إضافة إليها الخل والملح، وتخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- يتم وضع المكونات في جانب، ويتم إحضار الوعاء الذي يتم تخليل به الخيار، ومن الأفضل أن يكون برطمان مصنوع من الزجاج.
- ترص حبات الخيار في الوعاء، وبعدها يتم إضافة إليه الماء المخلوط بالمكونات، وبعدها يتم غلق العبوة بشكل جيد ومحكم.
- تترك المكونات في مكان جاف لمدة لا تقل عن ثلاث أيام، وذلك حتى يكون الخيار قد اكتسب الملح والخل.
طريقة تخليل الخيار المقرمش مثل المحلات
- يتم إحضار كمية من الخيار المراد تخليلها، ويتم غسلها بالماء.
- يحضر وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الغلق، ويتم رص به حبات الخيار على أن يتم وضعه بشكل عمودي.
- في وعاء آخر يتم خلط الملح والخل في ماء، ويمكن إضافة أي نوع من التوابل على حسب الرغبة.
- بعد ذلك يتم سكب المكونات فوق الخيار، ويتم غلق الوعاء بإحكام على الخيار.
- يترك الخليط لمدة كافة بشرط ألا يتم فتح الوعاء إلا بعد أن يمر يومين إلى ثلاثة على الأقل.
- بعد مرور تلك الفترة يتم فتح الوعاء وسوف يكون الخيار قد أصبح جاهز لتناوله.
فوائد الخيار المخلل
يتمتع الخيار المخلل بمجموعة كبيرة من الفوائد، نذكر لكم من بين هذه الفوائد مايلي:
- يقلل من تشنجات العضلات، لذلك ينصح اللاعبون الرياضيون بشرب عصير خيار المخلل.
- يعالج الأشخاص المصابين بالضغط المفاجئ.
- تناول الخيار المخلل بشكل غير مفرط يساعد في الحفاظ على وزن صحي.
- يحتوي على فيتامين أ الذي يساعد في تعزيز الرؤية.
- مفيد للجهاز المناعي.
- يتحكم في مستوى السكر في الدم.
