أفضل طريقة لعمل اللحم بالعسل لطعم شهي يضاهي أشهر المحلات حول العالم

أفضل طريقة لعمل اللحم بالعسل بما يتضمّنه من مكونات مغذية وشهية يُعتبر اللحم بالعسل أحد ألذ الوجبات وأكثرها قيمة غذائية وشهرة في المطبخ الآسيوي حيث تحظى بحب الكبار والصغار، ويُمكن تقديم اللحم إلى جانب الأزر أو الخبز أو السلطات المتنوعة، نقدِّم لكم اليوم عبر بوابة الصبح أفضل طريقة لعمل اللحم بالعسل لطعم شهي يضاهي أشهر المحلات حول العالم، إلى التفاصيل.

مكونات ومقادير عمل اللحم بالعسل باحترافية

لعمل وجبة اللحم بالعسل بأفضل طريقة في المنزل يلزمنا المكونات والمقادير التالية، مع إمكانية مضاعفة الكمية بما يتناسب مع عدد أفراد الأسرة.

• 5 شرائح من اللحم الطازج.
• 4 حبات من الفلفل الملون منها 2 من النوع الحار.
• ربع كوب من العسل الأبيض.
• ربع كوب من الخل الأبيض، وكمية مماثلة من الماء.
• فصان من الثوم.
• 4 حبات متوسطة الحجم من البندورة أو “الطماطم”.
• القليل من الملح حسب الرغبة.
• 3  ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• القليل من البقدونس الطازج.

أفضل طريقة لعمل اللحم بالعسل

وبعد أن تعرفنا على مكونات ومقادير اللحم بالعسل سوف نتعرف الآن على خطوات عمل وجبة لذيذة وشهية من اللحم بالعسل وهي على النحو التالي:

1. نبدأ بتحضير التتبيلة عبر وضع الفلفل بجميع أنواعه، مع العسل الأبيض، والثوم والماء والخل الأبيض، والطماطم، الملح في وعاء الخلاط الكهربائي وضربهم معاً حتى نحصل على خليط متجانس وناعم القوام
2. نضع شرائح اللحم في وعاء آخر ثمَّ نصبُّ مزيج التتبيلة فوق اللحم مع التقليب المستمر حتى تتغطى بالكامل.
3. نقوم بتغطّية الوعاء بالنايلون، ونتركه جانباً لمدة ساعة واحدة تقريباً.
4. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثم نقوم بترتيب شرائح اللحم المُتبّلة في الصينية.
5. بعد تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ندخل الصينية إلى الفرن حتى ينضح اللحم بشكل كامل.
6. نضع اللحم بالعسل في طبق التقديم، ثمَّ نزينه بالبقدونس المفروم، ويُقدم ساخناً إلى جانب الرز أو السلطة.