منوعات
حضري سلطة المكرونة بالتونة الصحية
المكرونة بالتونة هي وصفة شهيرة وسهلة التحضير، وهي مثالية لوجبة غداء أو عشاء خفيفة، تتكون السلطة من المكرونة المسلوقة والتونة المعلبة والخضروات مثل الفلفل والطماطم والبصل، ويتم خط المكونات سويا بالمايونيز أو بديل المايونيز مثل زيت الزيتون أو الزبادي، وإن سلطة المكرونة بالتونة هي وجبة مغذية فهي مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات، ويمكن إضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى السلطة عن طريق إضافة الخضار الأخرى مثل الخيار أو الجزر أو البروكلي.
مكونات تحضير سلطة المكرونة بالتونة
- 300 جرام من المكرونة الحلزونية الشكل.
- علبة من التونة مصفاة جيدا.
- 2 فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة.
- بصلة صغيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الفاصوليا الحمراء المسلوقة.
- نصف كوب من الذرة الحلو المسلوقة.
مقادير عمل الصوص
- نصف كوب من المايونيز.
- ملعقة صغيرة من المسطردة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود الشرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير سلطة المكرونة بالتونة
- نقوم بسلق المكرونة جيدا في إناء عميق ثم تصفى من ماء السلق ونضيف إليها ملعقة من الزيت ونقلبها جيدا.
- نضع المكرونة المسلوقة في وعاء عميق ونضيف إليها التونة المصفاة والفلفل الألوان المقطع.
- ثم نضيف إليهم الفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة المسلوقة والبصلة الصغيرة مع الخل الأبيض والسكر ثم نقوم بمزجهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه المايونيز والمسطردة وزيت الزيتون.
- نقوم بمزج المكونات جيدا ثم نضيف إليهم عصير الليمون والخل الأبيض.
- ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود وشرائح الزيتون ونمزجهم جيدا.
- نقوم بوضع الصوص على المكرونة ونمزج جميع المكونات جيدا.
- نقوم بوضع سلطة المكرونة بالتونة في طبق التقديم وتزين بقليل من البقدونس ثم تقدم.
