منوعات
بمقادير مظبوطة.. طريقة عمل البيتي فور في البيت بنتيجة تتفوق على الجاهز بمراحل
تقوم ربة المنزل في تلك الأيام بإعداد الكثير من المخبوزات والمعجنات التي تنال اعجاب جميع افراد الاسرة وذلك مع مرور وتزامن عيد الفطر المبارك الذي يشتهر بالفرح والبهجة فتكون ربة المنزل بإعداد المخبوزات والمعجنات المختلفة لتدخل السعادة والسرور لمنزلها ومن أنواع المعجنات التي يعشقها الكثير منا هو البيتي فور والتي تقوم باعداده بأكثر من طريقة لذلك سنشرح في السطور التالية كيفية اعداد البيتي فور في وقت قياسي.
مكونات عمل البيتي فور
إنه لمن السهل للغاية تحضير البيتي فور في البيت ولكن من الضروري أن نحرص على إحضار المكونات بالمقادير المضبوطة بدون أي تغيير، وهي تأتي في إطار ما يلي:
- ¾ كيلو من الدقيق.
- 500 جرام من الزبدة.
- 250 من سكر البودرة الناعم.
- 3 بيضات.
- كيس ڤانيليا.
طريقة تحضير البيتي فور
وبعد توفير كل المقادير السابقة علينا أن نقوم بإتباع تلك الخطوات خطوة بخطوة كما يلي:
- أولا قومي سيدتي بخفق السمنة مع السكر الناعم داخل العجان واضربيهم بالمضرب حتى يصبح القوام كريمي وبعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا والبيض بالتدريج.
- عليك سيدتي بعد ذلك بوضع الدقيق بالتدريج بشرط أن يتم نخلة حتى تتحلل جزيئات الهواء داخل الدقيق ويصبح العجين هش بعض الشيء وتحصلين على العجينة المطلوبة.
- عليك سيدتي أن تقومي بعدها بوضع العجين داخل كيس حلواني او كيس تشكيل الكريمة وضعي به العجينة وتشكل كمية العجين الموجودة لديك للبيتي فور حسب رغبتك.
- ثم ضعي في صاج أو صينية مبطنة بورق زبدة وضعيه داخل الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- بعد أن يخبز البيتي فور تستطيعين تزينه باي من الأطعمة سواء الشوكولاته السائله السوداء أو الشوكولاته البيضاء.
- وفي النهاية بالهناء والشفاء ولكم ولكل من يتناوله.
