منوعات
على أصوله.. خطوات تحضير بسكويت جوز الهند بأسرار محلات الحلويات.. أحلى تحلية
يعد جوز الهند من الأطعمة المميزة و الغنية جدا بالفيتامينات التي يحتاج اليها جسم الانسان بالاضافة الى الطعم المميز والرائع له فهو يدخل في العديد من الاستخدامات ومن الأطعمة التي يضاف إليها جوز الهند ليبرز جمال طعمها ويميزها عن باقي الاطعمة الاخرى هو بسكويت جوز الهند حيث تقوم محلات المخبوزات والحلويات باضافة جوز الهند في إعداد الكثير من الحلويات ومن أبرزها البسكويت لذلك سنشرح في السطور التالية كيفية اعداد بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة ومميزة.
مكونات بسكويت جوز الهند
لضمان الوصول إلى أفضل نتيجة من وصفة بسكويت جوز الهند علينا أن نحضر هذه المكونات بدقة، وهي تأتي على النحو التالي:
- 500 جرام من الدقيق
- 250 جرام من السمن
- ربع كيلو سكر بودرة ناعم
- عدد 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من روح جوز الهند
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- نصف كوب من اللبن
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
وبعد إحضار المكونات علينا أن نتبع هذه الخطوات على النحو الآتي:
- قومي بوضع كلا من السكر و الزبدة داخل العجان الكهربائي واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تختفي حبيبات السكر تماما مع الزبدة ويصبح لديك قوام كريمي.
- عليك سيدتي بعد ذلك ان تضيفين البيض مع جوز الهند واستمري في الخفق بالتدريج.
- قومي سيدتي بسكب الحليب على المكونات واخفقي بالمضرب حتى تتجانس جميع المكونات.
- احضري سيدتي كلا من الدقيق والباكينج باودر وضعيهم بالعجان على المكونات السابقة وقومي بخفقه حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
- وبعد ذلك قومي بوضعها في قمع الحلواني وشكلي قطعه البسكويت بالاشكال المناسبة لديك وضعيهم بصينية أو صاج مخصص للخبز.
- ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 160° لمدة 20 دقيقغه حتى تحصلين على اللون الذهبي البسكويت وبالهناء والشفاء.
