بكوب دقيق حضري فطائر المقلاة السائلة بمكونات بسيطة
فطائر المقلاة السائلة بالقرفة والسكر من أجمل أنواع الفطائر التي تقدم على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، وهي لذيذة وطعمها رائع لا يقاوم وكثير من الناس يفضلون تناولها، وهي تتميز بنكهة القرفة التي تعطي لها طعم ورائحة شهية، وطريقة تحضيرها بسيطة لا تستغرق وقت طويل، وعمل هذه الفطيرة في المنزل يضمن لنا نظافتها وخلوها من أي مكونات فاسدة تؤثر على صحتنا، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل فطائر المقلاة السائلة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل فطائر المقلاة السائلة
تتكون الفطائر من مقادير بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوب دقيق.
- كوب ماء.
- بيضة.
- رشة قرفة.
- رشة ملح.
- ملعقتين من الزيت.
- سكر للتزيين.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر المقلاة السائلة بمكونات اقتصادية متوفرة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الدقيق، والماء، والقرفة، والملح، والبيض، والزيت، ثم نقوم بغلق الخلاط جيدًا.
- نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي عل سرعة عالية حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا ونحصل على خليط ثقيل القوام.
- بعد ذلك نقوم بتفريغ الخليط في إناء متوسط الحجم، ثم نغطيه جيدًا لمدة عشر دقائق.
طريقة تسوية فطائر المقلاة
نحضر مقلاة متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت، ثم نقوم بغرف كمية من خليط العجين السائل ونضعها داخل الطاسة مباشرةً ونوزعه جيدًا حتى يأخذ شكل الدائرة، وعندما نلاحظ أن لون الفطيرة بدأ يتغير للون الذهبي نقوم بقلب الفطيرة على الوجه الآخر حتى تأخذ اللون الذهبي، بعد ذلك نقوم برفعها مباشرة من على النار، ونستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجين كلها، ثم نقوم برش السكر على الفطائر ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا.
