منوعات
طريقة عمل الأرز باللبن باحترافية زي المحلات بكل أسرارة بطعم كريمي وقوام مظبوط
يعتبر الأرز باللبن من أنواع الحلويات اللذيذة التي يمكن تجهيزها في المنزل بسهولة، وهي من السهل تجهيزها ولكن هناك بعض الأمور التي تعزز من الطعم بشكل كبير، وتجعله مثل المحلات وافضل، ولتتعرف على طريقة عمل الأرز باللبن الكريمي في المنزل كل ما عليك هو متابعة السطور التالية.
مكونات تحضير الأرز باللبن
الخطوات الصحيحة في تجهيز الوصفة، يجب التعرف على المكونات الأساسية للتحضير، وهي كالتالي:
- كوب إلا ربع من الأرز.
- كيلو من اللبن.
- كيس من آيس كريم الفانيليا.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
- 1 ملعقة من النشا.
- 3 أكواب من الماء.
طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل
يعد الأرز باللبن من السهل تجهيزه، لكن يجب اتباع الخطوات بالطريقة الصحيحة، لتصل إلى افضل طعم منه، كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
- يتم غسل كوب إلا ربع من الأرز جيدا وتصفيته من الماء، ويوضع في وعاء على النار، ويوضع عليه 3 أكواب من الماء.
- يتم وضع الأرز بالماء على نار متوسطة لحين تشريب كل المياه الموجودة به، بعدها يتم وضع كيلو من اللبن الحليب على الأرز.
- عند البدء في الغليان يتم وضع كوب من السكر على الخليط، ملعقة من الفانيليا، ويتم التقليب جيدا.
- بعد تسريب الأرز القليل من اللبن يتم وضع كيس من آيس كريم الفانيليا علية و2 ملعقة كبيرة من القشطة
- ويتم تجهيز 1 معلقه كبيرة من النشا، مع ربع كوب من الماء، ويتم وضعه علي الأزر باللبن على النار ويجب التقليب جيدا عدم تكوين أي تكتلات في الأرز.
- قبل البدء في ثقل قوامة بالشكل الكبير، يتم غلق النار نهائياً، ويترك جانبا يهدأ بعدها يتم وضعه في أطباق في الثلاجة ويقدم بألف هنا.
- يمكن تزيين الوجه بالمكسرات، أو جوز الهند والزبيب حسب الرغبة.
نصائح لتحضير الأزر باللبن
بعد التعرف علي الخطوات الصحيحة في تجهيز الوصفة والمكونات الأساسية لتحضيرها، هناك بعض النصائح والأسرار التي يجب اتباعها لتعزيز الطعم، وهي كالتالي:
- من الضروري وضع كيس من الأيس كريم للوصول لطعم المحلات.
- يجب عدم زيادة كمية النشا في الأرز، يوضع كمية من القشطة لتعزيز الطعم.
