منوعات
طريقة عمل كيكة طبقات الكريم كراميل في المنزل
يعرف الكريم كراميل بالنكهة الشهية واللذيذة ويضاف إلى مختلف أنواع الحلويات مثل الكيك،وكثير من الأمهات تتفنن دائمًا في صنع الكيك لأطفالها، وهذه الوصفة من افضل الوصفات المحببة لدى الجميع، ويتم إعداد هذه الوصفة في المنزل بمكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل ولا يتطلب إعدادها إلى وقت كتير.
مكونات الكيك
للحصول على كيك ناجحة ولذيذة يجب أن تتوافر المكونات التالية:
- ½ نصف كوب من صلصة التفاح بدون سكر.
- 3/4 كوب من العسل.
- 4 حبات بيض
- 1/2 1 كوب من الطحين الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1 كوب من دقيق اللوز.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 1 كوب من حليب اللوز الخالي من السكر.
الكريم كراميل
- 3 بيضات متوسطة الحجم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 كوب حليب سائل قليل الدسم.
طبقة الكراميل
- 1/4 كوب ماء.
- 1/2 كوب سكر بني.
الخطوات لتحضير كيك الكريم كراميل
لاعداد كيك الكراميل اللذيذ يلزم إتباع الخطوات التالية:
- لتحضير طبقة الكراميل قم بإذابة السكر البني في الماء حتى يذوب تمامًا، ثم اسكب الخليط في قالب الكيك.
- لتحضير طبقة الكراميل قم بخلط الحليب مع البيض والفانيلا حتى يصبح الخليط متجانسًا، ثم اسكبيه فوق طبقة السكر الموجودة في القالب.
- لإعداد خليط الكيك قم بخلط المكونات الجافة معًا، والمكونات السائلة معًا في وعائين منفصلين.
- قم بإضافة المكونات السائلة بعد خلطها جيدًا إلى المكونات الجافة بشكل تدريجي ثم امزجيه جيدًا.
- ضع طبقة الكيك فوق طبقة الكريم كراميل في القالب.
- ضع قالب الكيك في صينية عميقة مملوءة بالماء المغلي، بحيث يكون قالب الكيك في حمام مائي مغلي.
- سخني الفرن عند 175 درجة مئوية.
- اخبزي الكعك في الفرن المسخن لمدة تتراوح بين 50 و60 دقيقة.
- غطي الكيكة في القالب بعد أن تبرد بعض الشيء، وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو على الأقل لمدة 8 ساعات.
- اقلبي الكيكة على صينية مسطحة، ثم يتم تقطيعها وتقديمها باردة.
