منوعات
طريقة تحضير المعكرونة باللبن بأحلى طعم ممكن تدوقة
المعكرونة باللبن والثوم تعتبر من ألذ الأطباق التي يفضلها الكبار والصغار، وتتميز بنكهة فريدة ولذيذة بشكل لا يقاوم، وتعد هذه الوصفة واحدة من الوصفات السهلة والسريعة في التحضير، وكتير من الأمهات دائما تبحث عن الوصفات الجديدة لعمل المعكرونة لإسعاد أسرتها وهذه الوصفة جميع مكوناتها متوفرة في كل منزل.
طريقة تحضير المعكرونة باللبن
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال توفير عدة مكونات للحصول على طعم شهي ولذيذ وهذه المكونات تكون على النحو التالي:
- 1 باكيت من المعكرونة.
- 4 أكواب من اللبن الزبادي.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 فصوص من الثوم، مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1/2 نصف ملعقة صغيرة من النعنع المجفف.
- 1/2 نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
طريقة التحضير
المعكرونة باللبن من الوصفات السهلة واللذيذة ولا تأخذ وقت كتير أثناء تحضيرها، وللحصول على معكرونة ناجحة ولذيذة يجب إتباع مجموعة من الخطوات، وهذه الخطوات تكمن في النقاط التالية:
- نحضر وعاء ونضعه على نار متوسطة، ضعي كمية من الماء وأضيفي إليها الملح والزيت، حتى يصل الماء إلى درجة الغليان الشديد.
- أضيفي مقدار المعكرونة واتركيها لمدة لاتقل عن 10 دقائق حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
- ضعي المعكرونة في وعاء من الماء البارد وحركيها حتى تبرد تمامًا، ثم قومي بتصفيتها من الماء بحرص.
- نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على نار متوسطة، ثم قومي بإذابة قطعة من الزبدة، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى تكتسب الزبدة نكهة الثوم.
- أضيفي الكزبرة وقلبي لعدة ثوان، ثم ارفعي المقلاة من على النار.
- نحضر وعاء آخر عميق ضعي فيه اللبن الزبادي ثم أضيفي إليه الكزبرة والثوم، ورشي عليه الملح والنعناع المجفف، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
- اسكبي كمية اللبن على المعكرونة وامزجي بلطف حتى يتغطى اللبن بالكامل وقدميها باردة.
