منوعات
طريقة عمل الشاي باللبن علي اصوله بالطريقة التقلدية القديمة بطعم وريحة الزمن الجميل
عرفت طريقة عمل الشاي بلبن من قديم الزمان بالطريقة السهلة والسريعة لتهدئة الأعصاب في عدة دقائق، حيث أنه يعتبر من أكثر المشاريب انتشاراً وشهرة في مختلف أنحاء العالم، حيث يمكن تقديمه في العديد من المناسبات بأكثر من طريقة، كتقديمه مع اللبن أو تقديم الشاي بالقرفة أو الشاي بالميرمية أو الشاي بالنعناع، لذلك سنتعرف على الطريقة الأشهر لعمل الشاي بلبن بالقوام الصحيح.
طريقة عمل الشاي بلبن ومكوناته
تتمثل المكونات الخاصة بعمل الشاي بلبن فيما يلي:
- عدد كوب واحد من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الجنزبيل المطحون.
- مقدار ملعقه ونصف صغيرة من الشاي.
- ربع كوب من اللبن خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة من السكر ويمكن الإضافة حسب الرغبة.
طريقة تحضير الشاي بلبن
تعتبر طريقة التحضير الخاصة بعمل الشاي بلبن ليست من الأمر الصعب وهي كالآتي:
- نرفع الوعاء على النار ونضع فيه المياه وننتظر حتى تصل المياه إلى مرحلة الغليان.
- نضيف الجنزبيل فوق المياه.
- بعد وصول المياه إلى مرحلة الغليان نقوم بإضافة الشاي، ثم نقلب المكونات جيدا.
- نضيف اللبن تدريجيا فوق الخليط ثم ننتظر لمدة خمس دقائق للوصول إلى مرحلة الغليان.
- نقوم برفع الوعاء من على النار ونقوم بتصفيته عن طريق المصفاة أو عن طريق شاشة قطنية نظيفة.
- بعد الإنتهاء يكون جاهزا للتقديم في الاكواب.
طريقة عمل الشاي بالحبهان
تتعدد طرق عمل الشاي مثل اضافة الحبهان وتتمثل المكونات الخاصة به فيما يلي:
- مقدار ملعقة كبيرة من الشاي.
- نص كوب من السكر أو حسب الرغبة.
- كوبان من المياه.
- عدد 2 فص من الحبهان.
- ربع كوب من الحليب المحلى المكثف.
طريقة التحضير:
- نرفع الوعاء على النار ونضع فيه المياه ثم نقوم بإضافة السكر.
- ننتظر عدة دقائق لوصول الماء إلى مرحلة الغليان.
- نقوم برفع الوعاء من على النار ثم نضيف الشاي إلى الخليط السابق.
- نقوم بإضافة الحبهان على الشاي وننتظر لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس المكونات جيدا.
- نقوم بتقليب المكونات ومن ثم يكون جاهزا للتقديم في الأكواب.
