منوعات
عمل بان كيك سهل وسريع لذيذ جدًا هيحبه أطفالك
تعتبر وصفة البان كيك واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة التي تحظى بشعبية كبيرة في الإفطار أو وجبات الغداء الخفيفة، وتقدم البان كيك نكهة لذيذة وممتعة للجميع، سواء كانوا بالغين أو أطفالًا، ومن الشهيرات التي تمتلك وصفاتها الخاصة هي الشيف سالي فؤاد، التي تتميز بمهارتها في تقديم أطباق لذيذة ومميزة.
عمل بان كيك سهل وسريع
- كوب ونصف من الدقيق الأسمر، ويمكن استخدام الدقيق الأبيض كبديل.
- نصف كوب من الشوفان الخشن.
- بيضتان، يفضل استخدامهما عند درجة حرارة الغرفة.
- ثلث كوب من السكر، يمكن تعديل الكمية حسب الذوق،
- ربع كوب من الزبدة المذابة، يفضل التحضير على درجة حرارة الغرفة.
- كوب من الحليب، يمكن استخدام الحليب الكامل الدسم أو قليل الدسم.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز، للمساعدة في تكوين البان كيك.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، لإضافة نكهة لطيفة ولذيذة.
طريقة تحضير ألذ بان كيك
- في وعاء كبير، ضعي كوبًا ونصف من الدقيق الأسمر وكوبًا من الحليب.
- ثم اخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس، بعدها أضيفي البيض تدريجيًا إلى الخليط.
- ثم أضيفي الشوفان الخشن وثلث كوب من السكر وربع كوب من الزبدة المذابة ورشة من مسحوق الخبز وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ورشة صغيرة من الملح.
- وامزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس وتحصلي على عجينة سائلة.
- بعد ذلك قومي بتسخين مقلاة على نار البوتجاز بدرجة متوسطة.
- ثم ادهنيها بملعقة صغيرة من الزيت أو السمن بحسب الحاجة، وباستخدام كوب أو ملعقة كبيرة، اغرفي من العجينة واسكبيها في المقلاة الساخنة لتكوين دوائر.
- ثم اطهي البان كيك لمدة دقيقتين من كل جانب أو حتى يتحمر قليلاً.
- بعد ذلك اقلبيه واطهي الجانب الآخر، وقومي بتكرار هذه العملية حتى تنتهي من كمية العجينة بالكامل.
- بمجرد أن تنضج البان كيك، ارفعيه من النار وقدميه في أطباق التقديم، وزينيه بقطع الفواكه حسب الرغبة.
- قدمي البان كيك وهو ساخن مع عسل أو الشربات المحلي وبالهناء والشفاء علي قلوب حضراتكم جميعاً.
