بنص كيلو دقيق وبدون بيض ولاحليب .. طريقة عمل الميني باتيه الهش الخفيف
الاجازة بدأت والرحلات قربت والخروج إلى الحدائق والنزهات في ميعادها، بالتزامن مع الانتهاء من الدراسة والجو حار، يمكنك عمل المبني باتيه لقضاء وقت ممتع مع وجبة سريعة وخفيفة وطعمها خيال، الميني باتيه هو أحد المعجنات التى تحتوى على حشوات مختلفة لتنال اعجاب الجميع فيمكنك حشوها لحوم أو دجاج كرسبي أو جبن أو عجوة فهي مخبوزات متعددة الحشوات والنكهات، لذلك ترغب كل ربة منزل أن تتعرف على طريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة لعمل الميني باتيه مثل الأفران بطعم ورائحة لا تقاوم.
طريقة عمل معجنات الميني باتيه مثل الجاهز
لمحبي المخبوزات الهشة والطرية من الداخل، نقدم لكي طريقة تحضير أشهى وألذ ميني باتيه مثل الجاهز بطعم ونكهة مميزة يمكنك تناولها في الفطور بجانب كوب الشاي الساخن أو في العشاء أو في العمل، وكل ذلك بمكونات اقتصادية وبسيطة، إليك مكونات الميني باتيه.
المقادير
- نصف كيلو دقيق أبيض متعدد الاستخدام.
- ٢ معلقة كبيرة زبدة طرية.
- ذرة ملح.
- معلقة صغيرة سكر ناعم.
- معلقة صغيرة خميرة فورية.
- معلقة صغيرة خل أبيض.
- معلقة كبيرة لبن بودر.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل عجينة الميني باتيه الهشة مثل الافران
مخبوزات الميني باتيه من أشهى أنواع المعجنات المحببة جداً للأطفال خاصة أنها تقدم حلو وحادق، على حسب رغبة أفراد الاسرة، يمكنك تحضيرها بكل سهولة وبخطوات ناجحة مثل الجاهزة، ووفري نفقات شرائها بأسعار غالية.
- اولا قومي بوضع الخميرة والسكر مع كوب من الماء واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنشط الخميرة وتتفاعل.
- قومي بخلط الدقيق والملح واللبن البودرة والخل ونقلب جيدا .
- أضيفي خليط الخميرة على الدقيق وقومي بالعجن جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة.
- بعدها أضيفي معلقة الزبدة حتى تعطى للعجينة طراوة وطعم ونكهة.
- غطي العجينة واتركيها تختمر، ثم قطعيها وادهنيها زبدة واعميها طبقات مورقة.
- ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج وقدميها ساخنة وبالهنا والعافية.
- يمكنك حشو الميني باتيه على حسب رغبتك حلو أو حادق.
