زي المطاعم بالظبط.. طريقة عمل المولتن كيك بالشوكولاتة طري وهش وخفيف بطعم روعة مش هتبطلي تعمليه

يعتبر المولتن كيك من الحلويات الشهية لذيذة الطعم التي يفضلها الكبار والصغار لذلك حرصت ربة المنزل على عمله باستمرار وتقديمه لجميع أفراد الأسرة وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره بشكل تفصيلي من خلال المقال التالي.

مكونات عمل المولتن كيك

عندما نقوم بتحضير المولتن كيك نحتاج لبعض المكونات المنزليه البسيطه ونوضحها لكم من خلال التالي.

• 3 حبات من البيض.
• معلقه فانيليا.
• معلقه محسن كيك.
• 150 جرام شوكولاتة مقطعة.
• نصف كوب سمن ذائب.
• 2 معلقه دقيق.
• رشة ملح.
• معلقة كاكاو.
• 4 معالق من السكر.

طريقة تحضير المولتن كيك

يحضر من خلال بعض الخطوات البسيطة و نوضحها لكم من خلال التالي.

• اولا قومي بإحضار الخلاط الكهربائي.
• ضعي به كلا من الفانيليا والسكر والبيض وأخفقيهم بشكل جيد حتى يصبح لونها فاتح.
• ثم بعد ذلك قومي باحضار وعاء اخر وضعي به الزبدة والشيكولاتة.
• قلبي الزبدة مع الشيكولاتة حتى تمتزج تماما
• نقوم بنخل الدقيق مع الملح ومحسن الكيك.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافتها على خليط البيض المخفوق ثم نضع عليه الزبده والشوكولاته و الكاكاو.
• نعمل على تقليب المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
• نقوم باحضار قالب خاص بالمولتن كيك نقوم بوضع به بعض الزيت والكاكاو.
• ثم نقوم بوضع الخليط به ونشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تسخن.
• نقوم بوضع المولتن كيك بها.
  نضعه في الفرن لمدة 12 دقيقة.
  اخرجيه بعد ذلك واتركيها حتى يهدأ.
  قومي بقلبه في قالب آخر.
• ثم قومي بتقديمه للجميع بالهناء والشفاء.
• أعملى على تزيينه بالشوكولاته المبشوره والفورميسل.

تكات عمل المولتن كيك

توجد بعض التكات المهمة لتجهيز المولتن كيك بشكل ناجح وسوف نوضحها لكم من خلال النقاط التالية.

• اولا يجب ان يتم نهل المكونات الجافة بشكل جيد من الدقيق والبيكنج باودر والملح .
• الحرص على عدم بقائها في الفرن لمدة طويلة ولا تزيد عن 12 دقيقة.
• يجب أن يكون قوام المولتن من الداخل زائب.
• يمكن أن نقوم بوضع مكعب من الشيكولاته الخام في المولتن كيك بعد وضعه في الوعاء الخاص به قبل إدخاله الفرن.